Сувенирные магазины в России предлагают очень большой выбор: от маленьких деревянных магнитов и полиграфической продукции (открытки, иллюстрированные книги) до промыслов, лаковой миниатюры, матрешек, изделий в стиле Карла Фаберже - гордости Санкт-Петербурга,- авторских работ (матрешки, янтарные изделия), часов и оптики российского производства - всё то, чем может быть славна вся Россия.
Владельцы сувенирных лавок практически всегда продают сувениры именно отечественного производства, тем самым представляя Россию с лучшей стороны: с ее самобытностью, индивидуальностью и уникальностью.
Первую строчку по продажам сувениров среди иностранцев, если учитывать объемы выручки , уверенно заняли изделия из янтаря (более подробно о них в одном из следующих материалов).
Лидер продаж по обороту - естественно, матрешки! (о них также будет отдельный пост)
На первом месте среди мелкой сувенирной продукции расположились магниты .
Магниты в этом компоненте, пожалуй, лидируют во всем мире, и не только в России. Достаточно посмотреть на холодильник в квартире человека, который путешествовал.
Хохлома
Практически в каждом доме в России обязательно есть что-то, расписанное под хохлому. Среди иностранцев ее хоть и покупают не массово, но также есть спрос.
Особое внимание иностранцы при выборе сувенира обращают на работы с изображениями политиков, известных личностей и персонажей.
И неважно, матрешка это или кружка сувенирная. Главное - чтобы изображен был, например, известный политик, диснеевский персонаж или спортсмен.
Такие изделия очень популярны среди иностранцев.
«Была у нас такая серия кружек, сейчас их уже раскупили. На одной из кружек были изображены Путин, Шойгу, Лавров, Греф и так далее - все изображены в военной форме на фоне горящего поля. И у кого-то в левой руке, это заметил американец, который пришел покупать сувениры, была зажата индейка. У Шойгу, кажется. Он держал ее за голову. Американец спросил: «Это же про Америку?».
Часто спрашивают, есть ли Путин на медведе".
Яйца Фаберже
Почему иностранцы "бросают глаз" на знаменитые яйца Фаберже - ни для кого не секрет. Достаточно взглянуть на эти копии ручной работы.
Эти деды морозы сделаны вручную мастерами, раскрашены ими же. Каждый из них уникален. Одинаковых вообще не найти, есть только похожие, и то в них масса отличий.
Европейцы, американцы - да и все туристы в целом - очень любят ручную работу .
Пожелания иностранцев при выборе сувенира бывают самыми разными.
Александра, руководитель магазина FolkArtBazar :
"Бывает такое, что приходят туристы и говорят: я хочу сказку о Царевне Лягушке, чтобы она была расписана здесь, еще и сзади. В основном, это вызвано впечатлениями после экскурсий. Либо еще до посещения России, услышав от кого-то что-то, хотят матрешку с караваем, например. Захотят самовар себе купить, чтобы дома чай попить с баранками. Их так настраивает и интернет тоже: что-то прочитали интересное о России и захотели какой-то конкретный сувенир.
Также часто влияет работа гида, который им что-то показывает. Например, приехали в Пушкин, зашли в янтарную комнату. И иностранцы захотели себе что-то из янтаря. Гид может рассказать, как это полезно, что мы используем янтарь в нашей медицине. Таким образом"
Часто сами консультанты, отвечая на вопросы туристов, наподобие «почему так много стоит эта шкатулка, из чего она сделана?!», рассказывют, что в сувенир был вложен большой труд, что одна конкретная шкатулка может делаться больше года, когда делаются заготовки, отрисовываются и так далее. Те иностранцы, которые ценят человеческий труд, искусство, часто покупают эти сувениры.
Любопытно, что иностранцы в сувенирном магазине ведут себя по-разному: всё зависит в основном от того, из какой они страны.
Азиаты, например, могут толкаться, даже бить слегка, выторговывая более низкую цену, а потом сразу обниматься и желать всего хорошего. Такая у них особенность. "Но это совсем неплохо, даже забавно" - говорит руководитель сувенирного магазина FolkArtBazar Александра.
"Лично мне с азиатами тяжелее работать. Это совершенно другая категория. Я не знаю китайский, тяжело из-за этого. Необходимо, чтобы хотя бы немножечко можно было понять, поговорить с человеком. Как в случае с европейцами.
Мне очень нравятся американцы. Они такие веселые, им настолько на все пофиг. Им без разницы на цены, на всё… «Я хочу вот это» - он показал. «Я хочу». И всё.
Англичане - они все такие добрые, доброжелательные. Они всегда скажут тебе здравствуй. Всегда скажут до свидания.
Немцы очень прагматичные, расчетливые, пунктуальные.
Например, они всегда приезжают по времени. По сравнению с теми же испанцами.
Мне рассказывали люди, что гиды специально назначают время на полчаса раньше, потому что они обязательно опоздают на полчаса. Кстати, так же с индусами. Они такие же.
Вчера общалась с мальчиком-гидом. У него группа индусов, он назначил им место и время встречи. На 18.00. К этому времени он приходит - и никого нет. Вообще никого".
Московская недвижимость уже давно привлекает не только россиян, но и граждан различных западных государств. В Москве уже сложились целые районы, которые облюбовали представители определенных стран. И главное для них – удобство и комфорт во всех отношениях. Недавно наш журнал уже писал статью на похожую тему, но в ней шла речь об аренде. Сегодня мы поговорим о покупке жилья иностранными гражданами.
Москва – международный город, в нем живут люди, приехавшие в Россию из разных государств. Кто-то жилье арендует, но появились экспаты, которые уже не хотят жить в чужом доме, и они покупают свой.
По словам Сергея Грудолова, ведущего аналитика ФСК «Лидер», изначально иностранцев - покупателей московских квартир можно разделить на несколько групп. К первой относятся экспаты, работающие на долговременной основе и планирующие в будущем оставаться в Москве не менее 7-10 лет. В таком случае покупка квартиры в столице представляется как логичная альтернатива длительной аренде. Сюда же можно отнести ситуацию, когда иностранная компания-работодатель изначально покупает служебное жилье для своих сотрудников. Во вторую группу попали иностранцы, которые заключили брак и создали семьи с россиянами. И третью сформировал «контингент» людей, приобретающих жилье, чтобы получить гражданство России.
По оценке Натальи Кац, управляющего директора агентства эксклюзивной недвижимости «Усадьба», иАлександра Зиминского, директора департамента продаж элитной недвижимости Penny Lane Realty, общая доля иностранцев среди всех покупателей столичной недвижимости мала - не превышает 5%. В компаниях ФСК «Лидер» и «МИЭЛЬ-Новостройки» назвали еще меньшую цифру – 3%. Объем проданных иностранцам квартир напрямую зависит от текущего инвестиционного климата и макроэкономической ситуации в стране. «Во время кризиса 2008 года доля покупок квартир иностранцами была ничтожна», - отмечает Сергей Грудолов (ФСК «Лидер»).
Второй дом в России
Национальный состав покупателей-иностранцев разнообразен. Но, по наблюдениям Юлии Лурье, руководителя офиса «Добрынинское» компании «ИНКОМ-Недвижимость», больше других сделок по покупке московских квартир совершают французы. Эксперт объяснила это тем, что отношения с Францией исторически очень плотные, бизнес во всех направлениях развивается, а культурные и матримониальные связи день ото дня крепнут. Среди покупателей также много американцев, создавших семьи с москвичами и москвичками. Смешанные семьи требуют совместного жилья в Москве, а сами американцы считают вложения в московскую недвижимость удачной инвестицией. Точно такой же позиции придерживаются англичане. Например, в недалеком прошлом редактор известного журнала о недвижимости - англичанин - женился на россиянке, в семье родилась дочь. Майкл, назовем его так, решил продать свой большой дом под Лондоном и купить квартиру в центре Москвы – в районе станции метро «Маяковская». Так как сделка заключалась на момент феноменальных темпов роста цен на столичную недвижимость, он нисколько не пожалел о «содеянном», так как посчитал, что инвестиционная привлекательность от вложения средств в московское жилье гораздо выше, чем в Лондоне.
Эксперты также отмечают, что раньше среди покупателей было много итальянцев, но по мере снижения темпов роста цен на столичное жилье они постепенно ушли из числа активных инвесторов.
Меньше других заинтересованы в покупке недвижимости в Москве граждане стран бывшего социалистическогозарубежья – поляки, чехи, словаки, венгры, болгары и др. Как объяснила Юлия Лурье («ИНКОМ-Недвижимость»), как правило, это тоже супруги своих русских «половин». Локомотивом такой покупки всегда выступает русская жена - немосквичка, так как «покорение» Москвы для нее бывает важнее «атаки» на Восточную Европу.
Что покупают иностранцы: суммы, география, инфраструктура
Риелторы признают, что иностранцы - более требовательные покупатели, чем россияне. У многих из них на родине остались хорошие дома и квартиры, поэтому они знают толк в недвижимости. Они готовы потратить много времени на просмотры и пойти на сделку только в том случае, когда жилье их устраивает по всем параметрам. Главные требования экспатов к квартирам – это удобство и функциональность, а также юридическая чистота.
По наблюдениям Марии Литинецкой, генерального директора компании «МИЭЛЬ-Новостройки»,иностранные покупатели в основном довольно обеспеченные люди, поэтому они не покупают квартиры экономкласа. «В общем объеме покупателей квартир элитного сегмента доля иностранцев составляет не более 3%, а сумма сделки составляет в среднем 1-2 млн долларов», - уточняет Наталья Кац («Усадьба»).
Впрочем, состоятельны из гостей Москвы только те, кто приехал в столицу, чтобы работать в международных компаниях на руководящих должностях. Но есть среди иностранцев и люди попроще, не занимающие высоких постов, их бюджет на покупку жилья лимитирован суммой примерно 400 тыс. долларов. По словам Сергея Грудолова (ФСК «Лидер»), выходцы из стран с развивающейся экономикой, как правило, покупают недорогие квартиры экономкласса стоимостью 250-300 тыс. долларов.
Большинство иностранцев предпочитает покупать в Москве квартиры на вторичном рынке, так как нуждаются в жилье именно сейчас и не намерены тратить время на ожидание сдачи новостройки, потом на ремонт и так далее. Впрочем, Александр Зиминский (Penny Lane Realty) отмечает их возросший интерес и к новостройкам. «Если подходящий объект не найден среди вторичного жилья, то покупатель будет искать его и на первичном рынке», - отмечает эксперт.
Иностранцы, оценивая возможные риски, связанные со спецификой отечественного рынка недвижимости, предпочитают на первичном рынке покупать квартиры в уже построенных домах, а в идеале с выполненным ремонтом и полной обстановкой. Особенно отчетливо этот тренд прослеживается в ситуации, когда иностранец не планирует навсегда оставаться в России. «Однако и здесь возможны исключения, - говорит Сергей Грудолов, (ФСК «Лидер»). - В тех случаях, когда иностранец планирует будущую иммиграцию, у него хорошая перспективная работа или один из супругов не желает уезжать из России, иностранец приобретает квартиру в строящейся новостройке». Эксперт рассказал, что ЖК «Зодиак», реализуемый компанией ФСК «Лидер», пользуется стабильным спросом среди иностранцев благодаря тому, что объект уж сдан, а в самом жилом комплексе в соответствии с канонами бизнес-класса предусмотрен отличный пул из внутренней инфраструктуры, начиная от объектов бытового обслуживания и заканчивая частным детским садом. Кроме того, в шаговой доступности располагается англо-американская школа, в которой львиная доля обучающихся детей приходится на иностранцев.
Место обитания
Район расположения жилья – это один из самых важных параметров при выборе недвижимости. Для иностранцев выбор района продиктован в значительной степени близостью места работы и учебных заведений, где учатся дети. Как рассказала Юлия Лурье («ИНКОМ-Недвижимость»), итальянцы, американцы, французы, англичане и богатые турки предпочитают исторические дома в центре столицы – это обязательно высотка на Котельнической набережной, жилая часть гостиницы «Украина», Кудринская площадь, исторические дома в районе Чистых и Патриарших прудов. Особенно любят французы Замоскворечье, где находится их посольство. «Три мои дочери учатся в школе при французском посольстве, и я часто вожу их в гости к французским одноклассникам, и 80% из них живут в собственных или арендованных квартирах этого района», - добавляет эксперт.
По данным Александра Зиминского (Penny Lane Realty), кроме центральных районов, как Остоженка, Арбат,Чистые пруды, Тверская улица, большой популярностью у экспатов пользуется Ленинский проспект. В частности, американцы, канадцы, англичане и итальянцы чаще просят подобрать квартиры в районе станций метро «Ленинский проспект» и «Университет». Центром притяжения является расположенная на улице Панферова славянская англо-американская школа и итальянская школа на Ленинском проспекте. Немецкая школа при посольстве Германии находится на проспекте Вернадского, поэтому этот район пользуется популярностью у немцев. А вот культурные центры не играют роли при выборе района. Например, в здании библиотеки иностранной литературы на Николоямской улице находится американский культурный центр, однако квартиры там американцы не покупают. Причина очевидна: детей возить в школу нужно каждый день, а культурный центр можно вообще не посещать.
Юридические «нюансы»
В настоящее время практически нет непреодолимых сложностей ни для покупки жилья россиянами в западных странах, ни иностранцами в России. Как отметил Александр Зиминский (Penny Lane Realty), в последнем варианте основное отличие – необходимо иметь перевод паспорта покупателя на русский язык с нотариально удостоверенной подписью переводчика. В остальном приобретение недвижимости иностранцем ничем не отличается от стандартных схем покупки гражданами РФ.
Но если экспату придется продавать купленную в нашей стране недвижимость, то здесь уже появятся определенные сложности. Как объяснила Елена Юргенева, директор департамента элитной недвижимости компании Knight Frank, если на момент продажи покупатель не станет налоговым резидентом РФ, то есть не пробудет 183 дней и более в течение 12 месяцев подряд на территории РФ, то ему необходимо будет заплатить налог на доход от продажи жилья по ставке 30%, в то время как резиденты РФ платят налог на доход по ставке 13%. «Поэтому, чтобы застраховаться от непредвиденных обстоятельств, довольно часты случаи, когда недвижимость покупается, скажем, на российских жен», - говорит Наталья Кац, («Усадьба»).
Резюме
Так что, дорогие друзья, если вы хотите, чтобы жилье у вас купил солидный иностранец, вы должны обладать квартирой как минимум уровня «выше среднего», без всяких юридических подземных камней, в хорошем московском районе.
По просьбе The Village Кристина Астафурова напросилась сходить за покупками с англичанином, двумя француженками и американцем и узнала, чем они заменяют багеты и говядину, какие из российских продуктов стали для них любимыми и повлияли ли на их рацион августовские санкции.
Джон Марк Фицпатрик
Россия для меня - это большое приключение. Я хотел бы, чтобы вся моя жизнь в целом была приключением, и думаю, что именно ваша страна может мне это предложить. Уже полгода, как я вегетарианец, но успел попробовать некоторые блюда русской кухни. Очень понравился борщ, пельмени, вареники. Но есть ряд вещей, которые мне не нравятся. Например, селёдка под шубой - она похожа на торт. Холодец. Как у вас называется часть коровы? Да, точно, говядина. Плюс в желатине. Не думаю, что люди должны это есть! На Рождество я всегда уезжаю на родину, но однажды я всё-таки попробовал ваш праздничный салат оливье, в котором меня смутило огромное количество майонеза.
В связи с санкциями исчезло очень много сортов сыра. Но, если честно, я и до этого не обращал особого внимания на названия сыров, которые покупаю, а сейчас беру только несколько видов: козий, Gruyère, но они вроде бы пока есть на прилавках. Из русских сыров обожаю адыгейский, так как он не так вреден, как остальные, и к тому же является важной составляющей ведической кухни. Из него делают что-то похожее на скрэмбл, только не из яиц, а из сыра с индийскими приправами. В «Азбуке вкуса» я не различаю, где русские продукты, а где иностранные, никогда не обращаю на это внимания. У меня в корзине русский салат, иностранное киноа, но мне без разницы, где именно они произведены. Из-за того что я ем в основном овощи и фрукты, я не заметил особых различий в продуктах. Вегетарианскую еду обычно покупаю в «Азбуке вкуса» и в магазине Happy Vegan Shop в переулке Сивцев Вражек. Мёд мне нравится в магазине на Новокузнецкой. Сыр тофу и гречишную лапшу беру в маленькой лавке индийских продуктов на Киевской. Чтобы быть вегетарианцем, надо быть полностью уверенным в том, что ты заменяешь бобами, фруктами и овощами все витамины, минералы, которые есть в мясе. Раньше я часто привозил из Англии мармайт (Marmite), чёрный спред, основным ингредиентом которого является дрожжевой экстракт, обычно его едят с тостами. Я искал его в Москве, нашёл шесть лет назад, но решил не покупать, так как он всё-таки не очень полезен для здоровья. В последнее время часто хожу в ресторан Fresh и в «Хлеб насущный», где есть пара очень хороших блюд, например муджадара с варёным рисом, курицей и восхитительными пряностями.
Нина Фасьё
В Москву я приехала четыре года назад. Когда меня пригласили работать во французской газете Le Courrier de Russie, я согласилась. Я не готовлю блюда русской кухни, предпочитаю родные французские. Мне не очень нравятся русские салаты и такой продукт, как гречка, но у вас отличные супы, борщ, окрошка, жаркое. Больше всего мне пришлась по вкусу кавказская кухня: хинкали, хачапури, шашлык. Так как я готовлю в основном французские блюда, то у меня возникают сложности с поиском французских продуктов в Москве. Ещё до введения санкций можно было найти только некоторые: сыр, пармскую ветчину, соус, горчицу в «Ашане», сливочное солёное масло в Billa , но сейчас их почти нет. Я понимаю, что не все иностранные продукты я могу найти в Москве, поэтому стараюсь заменять их русскими. Вместо французского покупаю очень вкусный грузинский сыр сулугуни . На рынке у дома беру овощи из России, например, помидоры предпочитаю из Краснодара, сливы и виноград из Узбекистана или Таджикистана, потому что они ближе, дешевле и вкуснее, чем, допустим, из Испании. Очень люблю русский липовый мёд, у меня на родине в Провансе только лавандовый. Знаю, что говядина в России не такая вкусная, как во Франции, поэтому чаще всего покупаю вместо неё свинину и баранину.
Люблю такое бельгийское блюдо, как кролик в пиве с картофелем и чесноком, запекаю всё вместе в духовке. У вас в России принято во все блюда добавлять зелень, но мы так не любим. Готовлю только зелёный салат с огурцами и винным уксусом, который делаю самостоятельно. Из молочных продуктов мне нравятся русский кефир, сметана - у нас во Франции она называется crème sure, хотя вкусом они не похожи. Очень люблю армянскую бастурму и белорусские колбасы, которые покупаю в фермерских лавках у дома. Французское вино в Москве очень дорогое - во Франции за три евро вы сможете купить отличную бутылку, поэтому я предпочитаю не менее вкусное грузинское и кубанское. В России я не покупаю багет, но в Lе Pain Quotidien есть большой вкусный хлеб, который заменяет мне французский. Хороших французских ресторанов в Москве нет, но это абсолютно нормально, не стоит ожидать здесь настоящую французскую кухню. Часто бываю в ресторане «Филиал». Думаю, что иностранцы, живущие в Москве, не должны искать того, что здесь нет, вместо этого нужно открывать для себя хорошие российские продукты. Мне жаль, что Россия ввела продовольственные санкции в отношении Европы, так как они затронули иностранцев и просто любителей деликатесов, но, с другой стороны, думаю, что за счёт них Россия сможет наконец-то развивать своё сельское хозяйство.
родной город: Марсель, Франция
В МОСКВЕ ЖИВЁТ: 4 года
ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ: редактор сайта издания Le Courrier de Russie
Где покупает продукты: воскресный рынок (м. «Фрунзенская»), магазин «Магнолия» на Комсомольском проспекте
Николас Уокер Мур
Мне очень нравится русская кухня: борщ, винегрет, оливье и все блюда кавказской кухни. Не нравится, наверное, только рыба и селёдка под шубой. Знаю, что Новый год для русских очень важный праздник, но для нас, американцев, важнее Рождество. В Москве мне не хватает зелени. В России есть немного видов салата, но этого недостаточно по сравнению с Америкой. Мне нравится в России, хотя здесь и мало природы, мало парков. Зимой у вас очень темно, а летом очень солнечно, и это, конечно, хорошо. В Америке люди ничего не знают о Москве, я хочу им рассказать о ней. Я был в Калуге, Сергиевом Посаде. Но больше всего мне понравился Владивосток, горы, океан. Из русских продуктов люблю печенье «Юбилейное», сыр, кефир. Покупаю обычно овощи (лук, морковь, чеснок, огурцы), шампиньоны, обожаю сырую еду.
Родной город: Нью-Йорк, США
В МОСКВЕ ЖИВЁТ: 1 год
ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ: архитектор, преподаватель в Институте медиа, дизайна и архитектуры «Стрелка»
Где покупает продукты: Billa
Сесиль Плеже
Мой отец француз, а мама - русская. В юности я занималась фигурным катанием и первый раз приехала в Москву на тренировки. Когда моя спортивная карьера закончилась, я решила осуществить свою мечту и стать актрисой. Я встала перед выбором: либо вернуться домой во Францию, либо остаться в России. Выбрала второе. В Москве мне больше всего не нравится, как люди относятся к своему городу: кидают мусор в подъезде, пьют алкоголь на детских площадках. Это я не приму никогда. Как можно позволить себе прийти распивать напитки в место, где растут маленькие дети? Это за гранью добра и зла.
Чем отличается русский от француза? Русский человек более эмоционально прямой, всё социальное поведение веками диктовалось свыше, во Франции же любой человек знает, что он чего-то стоит. В России тебя могут спасти только друзья и семья, во Франции же тебя может спасти, по сути, любой. Из русских блюд ненавижу маринованные грибы, форшмак и всё, что связано с потрохами и желудками. Обожаю икру, красную рыбу, борщ, окрошку, хотя это и странный суп, но я к нему привыкла. Новый год отмечаю и в русских, и во французских традициях. Санкции меня не коснулись, так как моя мама живёт во Франции и привозит мне в Россию все продукты. Не понимаю, зачем в Москве искать то, что ты всё равно не найдёшь или найдёшь, но это будет стоить очень дорого.
Здесь, допустим, вы никогда не найдёте плавленый сыр канкойот, производимый во Франш-Конте. Бывает, что до смерти хочется, допустим, козьего сыра. Только тогда я могу пойти его искать, но когда понимаю, что я живу в стране, где его нет, то спрашиваю себя: зачем? Единственное, что мне не хватает в России, так это хороших овощей. Здесь нет, допустим, салата латук. Это моя боль. Французскую говядину заменяю курицей и свининой. Вместо багета покупаю хлеб для тостов. Кладу в тостер любой русский хлеб и представляю, что это родной французский. Вкусный багет, более-менее приближённый к французскому (хрустящий и с твердой мякотью), я нашла только в Correa’s. Иногда делаю его самостоятельно по домашнему рецепту. Обожаю китайскую и индийскую кухню. Мариную куриные ножки, готовлю кишы, оригинальные салаты. Из восточных ресторанов могу посоветовать Darbars, который находится на 16-м этаже гостиницы «Спутник», индийский «Аромас» и тайский LuSun на улице Кржижановского. Лучший фо-бо в Москве во вьетнамском «Вкусе лотоса». Продукты на неделю покупаю в основном для дочери в «Азбуке вкуса», «Ашане» и в шикарных маленьких палатках у метро «Ленинский проспект», где есть всё: фермерские продукты, свежее мясо. Также в моём доме есть прекрасный армянский магазинчик с мёдом, сырами и, вы не поверите, вареньем из баклажанов. Несколько лет назад у меня было одно секретное место, куда привозили остатки от партий магазинов «Азбука вкуса», «Глобус гурмэ», но сейчас они переехали без какой-либо информации. В Москве поход по магазинам длится не так долго, как во Франции, где их очень мало, а в тех, которые есть, огромные очереди. Сама же обычно ем в городе.
У меня нет любимых мест, ем там, куда обычно еду. Если рядом «Му-Му», то я иду туда, если дома нет еды, то в магазин Wok и в бургерную. Базовые продукты в Москве дешёвые, обидно только, что на иностранные чудовищная наценка. Печенья, которые во Франции стоят два евро, в России - 500 рублей, но зачем они такие нужны?! Раскошелиться я готова только на Oreo. Санкции - проблема для тех, у кого есть потребность в тех или иных продуктах. Допустим, некоторые говорят: «Боже, теперь я не поем оливки», я понимаю их, потому что они были для них праздником, но мне всё равно: не будет так не будет. По-моему, к еде надо относиться спокойнее. Но надо сказать, что иногда мне страшно покупать русские продукты, всегда задумываюсь: правда написана на этикетке или нет. С иностранными легче, так как у них есть гарантия полезности. Не знаю, зачем России нужны эти санкции. Это какой-то бред. У меня такое ощущение, что политики - это маленькие мальчики, играющие в песочнице. Пойди пойми, что у них на уме. Хочется спросить, кто их так обидел.
родной город: Париж, Франция
В Москве живёт: 15 лет
ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ: актриса
Где покупает продукты: «Азбука вкуса» на Ленинском проспекте
Текст: Кристина Астафурова
Фотографии: Полина Кириленко
Необъятные просторы России притягивают путешественников из разных стран мира в любой сезон. К нам приезжают, чтобы увидеть целую россыпь достопримечательностей, попробовать изыски национальной кухни. И чтобы воспоминания о поездке были ярче, иностранные туристы традиционно приобретают в Москве и других городах сувениры. Так что же они выбирают в качестве памятных подарков близким людям?
Шапка-ушанка. Согласно статистике, именно этот головной убор является одним из самых популярных сувениров у иностранцев. Конечно, желательно, чтобы теплая шапка, созданная специально для русских морозов, была украшена пятиконечной алой звездой. Это - самый шик!
Матрешка. Каких только матрешек сегодня не предлагают купить туристам! Обычных краснощеких красавиц, стилизованные варианты - например, с лицами президентов или звезд. Причем приобрести такую раскрашенную поделку из дерева можно практически в любом регионе. Матрешек любых размеров и в любом количестве легко найти как на Арбате, так и где-нибудь на Камчатке.
Икра. Где еще покупать черную или красную икру, как не в России? Рыбьи «яйца» сегодня превратились в национальный бренд - вкусный и невероятно ароматный. Деликатес, несмотря на достаточную дороговизну, в нашей стране чаще всего стоит намного дешевле, нежели икра в зарубежных магазинах. Поэтому желание туристов приобрести баночку осетровой икорки вполне понятно.
Водка. Один из хитов с надписью Made in Russia - конечно же, крепкий алкогольный напиток. Хотя найти в магазинах той же Америки настоящую сороградусную «беленькую» несложно, туристы зачастую покупают домой коллекционные бутылки. Например, в форме матрешки или какой-либо достопримечательности. Russian vodka отлично дополнит икру и станет дорогим подарком друзьям или коллегам.
Валенки. Именно с белыми, серыми или черными катанками, по мнению многих иностранцев, не расстаются россияне и зимой, и летом. Поэтому это уютное произведение ремесленников является еще одним сувенирным брендом. Благо сегодня найти валенки можно на любой вкус и размер - украшенные стразами, бантами, мехом и другим декором.
«Аленка» и другой шоколад. Наши соотечественники нередко берут с собой в поездки на заграничные курорты плитки лакомства. Как правило, в качестве гастрономических презентов иностранцы выбирают продукцию фабрики «Красный октябрь», «Бабаевский» и других крупных брендов.
Мед. Душистый и ароматный, целебный десерт можно попробовать и купить в разных регионах. Этот целебный продукт особенно ценится у иностранцев, ведь с его помощью можно укрепить здоровье и просто от души полакомиться. Туристам нравится мед из Башкирии и Сибири.
Павловопосадские платки. Теплый и красивый аксессуар непременно оценят женщины. Платки с необычными рисунками производятся из различных материалов, поэтому найти достойный вариант удастся и для жительницы из Норвегии, и для той, кто обитает в Африке.
Самовары и пряники. Побывать в Туле и не купить вкусные пряники с изображениями и расписной самовар - можно ли такое представить? Два главных сувенирных бренда порадуют своей практичностью и самобытностью. Особенно популярны изделия с надписями, рисунками.
Поделки из бересты, дерева. Хенд-мейд сегодня ценится во всем мире, поэтому многих туристов интересуют изделия из природных материалов. Лапти, туески, дудочки, шкатулки с надписями или без производят фурор среди путешественников.
Рыба. Селедка, питерская корюшка, балтийский омуль - аппетитное российское достояние, которое смело украсит любой стол наравне с икрой, медом, черным хлебом и другими вкусностями. В компанию к рыбке можно взять еще и сало, татарский чак-чак или сибирские кедровые орехи.
Многообразие российских сувениров удивит каждого гостя! Увезти домой иностранные граждане могут как популярные туристические бренды, так и более экзотические варианты, которыми славятся лишь определенные города или регионы. Наша страна готова удивить и одарить своими щедротами каждого.
LY-
Фото: allpozitive.ru, spb-gid.ru, zastavki.com, gooddays.ru, anyfad.com, pasika.biz, severpost.ru, trans-continental.ru, mykartinka.ru, shkolazhizni.ru
Джон Марк Фицпатрик
Родной город: Лондон, Великобритания, в Москве живет 8 лет
Россия для меня - это большое приключение. Я хотел бы, чтобы вся моя жизнь в целом была приключением, и думаю, что именно ваша страна может мне это предложить. Уже полгода, как я вегетарианец, но успел попробовать некоторые блюда русской кухни. Очень понравился борщ, пельмени, вареники. Но есть ряд вещей, которые мне не нравятся. Например, селёдка под шубой - она похожа на торт. Холодец. Как у вас называется часть коровы? Да, точно, говядина. Плюс в желатине. Не думаю, что люди должны это есть! На Рождество я всегда уезжаю на родину, но однажды я всё-таки попробовал ваш праздничный салат оливье, в котором меня смутило огромное количество майонеза.
В связи с санкциями исчезло очень много сортов сыра. Но, если честно, я и до этого не обращал особого внимания на названия сыров, которые покупаю, а сейчас беру только несколько видов: козий, Gruyère, но они вроде бы пока есть на прилавках. Из русских сыров обожаю адыгейский, так как он не так вреден, как остальные, и к тому же является важной составляющей ведической кухни. Из него делают что-то похожее на скрэмбл, только не из яиц, а из сыра с индийскими приправами. В «Азбуке вкуса» я не различаю, где русские продукты, а где иностранные, никогда не обращаю на это внимания. У меня в корзине русский салат, иностранное киноа, но мне без разницы, где именно они произведены. Из-за того что я ем в основном овощи и фрукты, я не заметил особых различий в продуктах. Вегетарианскую еду обычно покупаю в «Азбуке вкуса» и в магазине Happy Vegan Shop в переулке Сивцев Вражек. Мёд мне нравится в магазине на Новокузнецкой. Сыр тофу и гречишную лапшу беру в маленькой лавке индийских продуктов на Киевской. Чтобы быть вегетарианцем, надо быть полностью уверенным в том, что ты заменяешь бобами, фруктами и овощами все витамины, минералы, которые есть в мясе. Раньше я часто привозил из Англии мармайт (Marmite), чёрный спред, основным ингредиентом которого является дрожжевой экстракт, обычно его едят с тостами. Я искал его в Москве, нашёл шесть лет назад, но решил не покупать, так как он всё-таки не очень полезен для здоровья. В последнее время часто хожу в ресторан Fresh и в «Хлеб насущный», где есть пара очень хороших блюд, например муджадара с варёным рисом, курицей и восхитительными пряностями.
Нина Фасьё
Родной город: Марсель, Франция, в Москве живет 4 года
В Москву я приехала четыре года назад. Когда меня пригласили работать во французской газете Le Courrier de Russie, я согласилась. Я не готовлю блюда русской кухни, предпочитаю родные французские. Мне не очень нравятся русские салаты и такой продукт, как гречка, но у вас отличные супы, борщ, окрошка, жаркое. Больше всего мне пришлась по вкусу кавказская кухня: хинкали, хачапури, шашлык. Так как я готовлю в основном французские блюда, то у меня возникают сложности с поиском французских продуктов в Москве. Ещё до введения санкций можно было найти только некоторые: сыр, пармскую ветчину, соус, горчицу в «Ашане», сливочное солёное масло в Billa , но сейчас их почти нет. Я понимаю, что не все иностранные продукты я могу найти в Москве, поэтому стараюсь заменять их русскими. Вместо французского покупаю очень вкусный грузинский сыр сулугуни. На рынке у дома беру овощи из России, например, помидоры предпочитаю из Краснодара, сливы и виноград из Узбекистана или Таджикистана, потому что они ближе, дешевле и вкуснее, чем, допустим, из Испании. Очень люблю русский липовый мёд, у меня на родине в Провансе только лавандовый. Знаю, что говядина в России не такая вкусная, как во Франции, поэтому чаще всего покупаю вместо неё свинину и баранину.
Люблю такое бельгийское блюдо, как кролик в пиве с картофелем и чесноком, запекаю всё вместе в духовке. У вас в России принято во все блюда добавлять зелень, но мы так не любим. Готовлю только зелёный салат с огурцами и винным уксусом, который делаю самостоятельно. Из молочных продуктов мне нравятся русский кефир, сметана - у нас во Франции она называется crème sure, хотя вкусом они не похожи. Очень люблю армянскую бастурму и белорусские колбасы, которые покупаю в фермерских лавках у дома. Французское вино в Москве очень дорогое - во Франции за три евро вы сможете купить отличную бутылку, поэтому я предпочитаю не менее вкусное грузинское и кубанское. В России я не покупаю багет, но в Lе Pain Quotidien есть большой вкусный хлеб, который заменяет мне французский. Хороших французских ресторанов в Москве нет, но это абсолютно нормально, не стоит ожидать здесь настоящую французскую кухню. Часто бываю в ресторане «Филиал». Думаю, что иностранцы, живущие в Москве, не должны искать того, что здесь нет, вместо этого нужно открывать для себя хорошие российские продукты. Мне жаль, что Россия ввела продовольственные санкции в отношении Европы, так как они затронули иностранцев и просто любителей деликатесов, но, с другой стороны, думаю, что за счёт них Россия сможет наконец-то развивать своё сельское хозяйство.
Николас Уокер Мур
Родной город: Нью-Йорк, США, в Москве живет 1 год
Мне очень нравится русская кухня: борщ, винегрет, оливье и все блюда кавказской кухни. Не нравится, наверное, только рыба и селёдка под шубой. Знаю, что Новый год для русских очень важный праздник, но для нас, американцев, важнее Рождество. В Москве мне не хватает зелени. В России есть немного видов салата, но этого недостаточно по сравнению с Америкой. Мне нравится в России, хотя здесь и мало природы, мало парков. Зимой у вас очень темно, а летом очень солнечно, и это, конечно, хорошо. В Америке люди ничего не знают о Москве, я хочу им рассказать о ней. Я был в Калуге, Сергиевом Посаде. Но больше всего мне понравился Владивосток, горы, океан. Из русских продуктов люблю печенье «Юбилейное», сыр, кефир. Покупаю обычно овощи (лук, морковь, чеснок, огурцы), шампиньоны, обожаю сырую еду.
Сесиль Плеже
Родной город: Париж, Франция, в Москве живет 15 лет
Мой отец француз, а мама - русская. В юности я занималась фигурным катанием и первый раз приехала в Москву на тренировки. Когда моя спортивная карьера закончилась, я решила осуществить свою мечту и стать актрисой. Я встала перед выбором: либо вернуться домой во Францию, либо остаться в России. Выбрала второе. В Москве мне больше всего не нравится, как люди относятся к своему городу: кидают мусор в подъезде, пьют алкоголь на детских площадках. Это я не приму никогда. Как можно позволить себе прийти распивать напитки в место, где растут маленькие дети? Это за гранью добра и зла.
Чем отличается русский от француза? Русский человек более эмоционально прямой, всё социальное поведение веками диктовалось свыше, во Франции же любой человек знает, что он чего-то стоит. В России тебя могут спасти только друзья и семья, во Франции же тебя может спасти, по сути, любой. Из русских блюд ненавижу маринованные грибы, форшмак и всё, что связано с потрохами и желудками. Обожаю икру, красную рыбу, борщ, окрошку, хотя это и странный суп, но я к нему привыкла. Новый год отмечаю и в русских, и во французских традициях. Санкции меня не коснулись, так как моя мама живёт во Франции и привозит мне в Россию все продукты. Не понимаю, зачем в Москве искать то, что ты всё равно не найдёшь или найдёшь, но это будет стоить очень дорого.
Здесь, допустим, вы никогда не найдёте плавленый сыр канкойот, производимый во Франш-Конте. Бывает, что до смерти хочется, допустим, козьего сыра. Только тогда я могу пойти его искать, но когда понимаю, что я живу в стране, где его нет, то спрашиваю себя: зачем? Единственное, что мне не хватает в России, так это хороших овощей. Здесь нет, допустим, салата латук. Это моя боль. Французскую говядину заменяю курицей и свининой. Вместо багета покупаю хлеб для тостов. Кладу в тостер любой русский хлеб и представляю, что это родной французский. Вкусный багет, более-менее приближённый к французскому (хрустящий и с твердой мякотью), я нашла только в Correa’s. Иногда делаю его самостоятельно по домашнему рецепту. Обожаю китайскую и индийскую кухню. Мариную куриные ножки, готовлю кишы, оригинальные салаты. Из восточных ресторанов могу посоветовать Darbars, который находится на 16-м этаже гостиницы «Спутник», индийский «Аромас» и тайский LuSun на улице Кржижановского. Лучший фо-бо в Москве во вьетнамском «Вкусе лотоса». Продукты на неделю покупаю в основном для дочери в «Азбуке вкуса», «Ашане» и в шикарных маленьких палатках у метро «Ленинский проспект», где есть всё: фермерские продукты, свежее мясо. Также в моём доме есть прекрасный армянский магазинчик с мёдом, сырами и, вы не поверите, вареньем из баклажанов. Несколько лет назад у меня было одно секретное место, куда привозили остатки от партий магазинов «Азбука вкуса», «Глобус гурмэ», но сейчас они переехали без какой-либо информации. В Москве поход по магазинам длится не так долго, как во Франции, где их очень мало, а в тех, которые есть, огромные очереди. Сама же обычно ем в городе.
