На дачу нужно приехать как минимум с утра: согреть дом, до темноты украсить участок, нарядить елку и, конечно, приготовить праздничный стол. Поэтому нужно быть готовым к тому, что веселье начнется еще по дороге, особенно если вы едете большой компанией, а уж с приездом - точно. Так что необходимо иметь под рукой несколько удобных и легких закусок, чтобы было, чем утолить голод после дороги, которая может оказаться трудной.
Кстати, к дороге на дачу тоже надо подготовиться, возможно, пригодится транспортное средство на полозьях, ведь не всегда дорога находится в идеальном состоянии, а может быть - понадобится и «дружественный» трактор. Но сейчас мы не об этом. А о хлебе насущном, о том, что поставить на стол.
Первое, на что надо обратить внимание, продумывая новогоднее дачное меню: удобство транспортировки блюд. Признаемся себе честно - вряд ли мы будем резать оливье на даче. В большинстве случаев гораздо удобнее приготовить все что можно - дома. Или же максимально подготовиться к готовке: все заранее отварить, пожарить, нарезать. Если задумали гуся - приготовить начинку, подготовить птицу (можно ее даже немного отварить, чтобы быстрее запеклась).Второй момент - универсальность. На новогоднем столе должны стоять блюда, которые будут есть все. Так что имеет смысл расспросить участников вечеринки об их кулинарных пристрастиях и аллергиях. Лучше всего, конечно, попросить друзей тоже приготовить что-нибудь на праздничный стол.
Третье: рассчитывайте, что рядом не будет магазинов, и проведете вы на даче не меньше трех дней.
Четвертое: как уже говорилось выше, на даче крайне важны хорошие закуски, которые будут поддерживать энтузиазм и энергию участников праздника весь день и всю ночь.
Представляем несколько блюд, которые могут составить меню одного-двух праздничных дней на даче.
Дачные канапе
Фото: mmenu.com / undefined
1 буханка бородинского
Филе 2-3 селедок
4-5 свежих огурцов
5 крутых яиц
Растительное масло
Шаг 1. Бородинский хлеб нарезать небольшими треугольничками.
Шаг 2. Чеснок пропустить через пресс и посолить.
Шаг 3. Обжарить хлеб в масле, по готовности натереть чесночной смесью.
Шаг 4. Нарезать кусочками селедку, огурцы и яйца - кружками.
Шаг 5. Собрать канапе: внизу хлеб, на нем - селедка, следом огурчик.
Читайте также: >>
Бутербродный торт
Бутербродный торт Фото: Shutterstock.com
1 буханка зернового хлеба
300 г буженины
½ баночки хрена
4-5 соленых огурцов
Горсть оливок
1 пучок укропа
2-3 ч.л. русской горчицы
Шаг 1. Буханку зернового хлеба нарезать поперек, чтобы получились максимально большие пласты - коржи.Шаг 2. Нарезать тонко буженину, огурцы - кружками.
Шаг 3. Часть майонеза смешать с хреном, можно еще добавить горчицу.
Шаг 4. Яйца и оливки мелко нарубить, добавить рубленую зелень и заправить майонезом, чтобы получилась паста.
Шаг 5. Собрать торт: хлеб, слой майонеза с хреном, буженина, огурцы, опять хлеб, намазанный яичной пастой, все повторить, сверху посыпать зеленью.
Шаг 6. Дать торту пропитаться в течение хотя бы 8 часов.
Совет: Если не хотите резать буханку вдоль, то можно нарезать поперек и сделать несколько небольших тортиков.
Рулет с креветками
Рулет с креветками Фото: mmenu.com
Армянский лаваш
200 г креветок
2 плавленых сырка
2 ст.л. сливочного масла
Соль и перец
Шаг 1. Креветки разморозить, мелко нарезать, можно быстро обжарить.
Шаг 2. Сыр натереть на крупной терке, укроп нарубить, и все смешать с креветками. Посолить и поперчить.
Шаг 3. Смазать лаваш маслом, выложить начинку, свернуть рулетом и оставить на ночь пропитаться. При подаче нарезать и украсить ломтиками лимона.
Оливье с красной рыбой и икрой
Оливье с рыбой и икрой Фото: mmenu.com
Без него - никуда. Предлагаем попробовать вариант с соленой рыбой и икрой.
5 яиц, сваренных вкрутую
300 г соленой красной рыбы
1 банка зеленого горошка
4 картофелины, сваренных в мундире
4 соленых огурца
1 ст.л. красной икры
Шаг 1. Яйца и картофель почистить и мелко нарезать.
Шаг 2. Мелко нарезать также рыбу и огурцы, все смешать и добавить горошек.
Шаг 3. Поперчить, заправить майонезом, украсить красной икрой.
Салат из тунца
1 банка консервированного тунца в собственном соку
1 отварная свекла
200 г мякоти тыквы
1 свежий огурец
1 соленый огурец
Немного укропа
Майонез по вкусу
Соль и перец
Шаг 1. Свеклу и тыкву отварить по отдельности до готовности. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Также отварить яйца.
Шаг 2. Такими же кубиками нарезать огурцы. Яйца мелко порубить ножом. Нарезать зелень.
Шаг 3. Все размешать и заправить майонезом. Посолить и поперчить. Перед подачей лучше подержать ночь в холодильнике.
Закусочные шашлычки
Фото: mmenu.com
1 кг свинины
Упаковка помидорок черри
Упаковка шампиньонов
2 луковицы
Лимонный сок
Соевый соус
Соль, перец
1 острый перчик
Шаг 1. Сделать маринад: смешать сок и соевый соус, накрошить лук. Острый перчик почистить от семян, разрезать пополам (если любите очень острое, то надо нарезать небольшими кусочками) и положить в маринад.
Шаг 2. Мясо порезать кусочками примерно с помидорчик, посолить, поперчить, положить в маринад и оставить минимум на 3 часа.
Шаг 3. Нанизать на шпажки мясо, помидоры и шампиньоны. Поджарить на гриле.
Купаты на скорую руку
Купаты на скорую руку Фото: mmenu.com
500 г мякоти свинины
2 луковицы
1/2ч. ложки молотой корицы
Черный молотый перец
½ ч.л. молотой гвоздики
1 зуб. чеснока
2-3 ст.л. зерен граната
½ жгучего перчика
Шаг 1. Мякоть свинины нарезать кусочками, пропустить через мясорубку вместе с одной головкой лука. В массу положить соль, черный перец, мелко нарезанный стручковый перец, корицу и гвоздику, толченый чеснок, яйцо и хорошо вымешать.
Шаг 2 Положить в массу зерна граната или барбариса и снова осторожно перемешать, чтобы не помять зерен.
Шаг 3. Из приготовленной массы сформовать небольшие шарики, затем придать им форму сигар.
Шаг 4. Купаты обжарить на разогретой с жиром сковороде или на гриле.
Шаг 5. Подавать купаты, уложив на блюдо, с оставшимся нашинкованным луком, зернами граната или толченым сушеным барбарисом. Отдельно можно подать острый соус.
Шашлык с хлебом
Шашлык из говядины, с хлебом и шпиком Фото: mmenu.com
1 кг говядины
200 г шпика
12 кусочков хлеба
Перец и соль
Шаг 1. Говядину нарезать кусками, отбить, посолить, поперчить.
Шаг 2. Шпик нарезать ломтиками, хлеб - кубиками.
Шаг 3. Нанизать на шампуры, чередуя, хлеб, мясо и шпик. Жарить шашлык над горячими углями около 45 минут.
Глинтвейн
Глинтвейн Фото: mmenu.com
1 литр красного вина
2 рюмки рома
2 палочки корицы
1 зеленое яблоко
1 звездочка бадьяна
1 см корня имбиря
Сахар по вкусу
Шаг 1. Вино вылить в кастрюлю и поставить нагревать.
Шаг 2. Имбирь почистить и мелко нарезать. Положить имбирь, корицу и бадьян в вино.
Шаг 3. Нарезать яблоко небольшими кусочками, удалив сердцевинку. Положить в вино.
Шаг 4. Довести вино почти до кипения, выключить огонь, добавить ром и сахар.
Не забыть взять с собой
- Шампуры
- Спички (те, что на даче, могли отсыреть)
- Фонари и батарейки к ним
- Свечи (далеко от цивилизации часто вырубают электричество)
- Штопор
- Запас одноразовой посуды и бокалов
- Запас салфеток и одноразовых скатертей
- туалетную бумагу
Новый год – это всегда интересные встречи в кругу родных, близких или друзей в домашней обстановке. Так, по крайней мере, считает большинство людей в нашей стране. В основном наши соотечественники предпочитают оставаться в четырех стенах в собственно квартире или на крайний случай уходят в гости к друзьям. Этот традиционный подход больше приближает людей к ощущению новогоднего праздника, ведь все вокруг свое – знакомое и близкое сердцу. Если и Вам такой подход ближе, то попробуйте подумать о том, не было ли интересно Вам попробовать отметить где-то праздник в другом месте? Иногда, один выездной праздник из десяти запоминается намного больше, чем любой другой, проведенный в привычной обстановке.
Основы теплого приема (видео)
Если Вы решились разнообразить встречу Нового года и пригласили гостей на свою дачу, это неизбежно будет сопряжено с некоторым напрягом, поскольку обстановка новая, условия новые и задачи тоже новые.
Даже если на дачу Вы ездите постоянно в течение летнего сезона, вопросы все равно возникнут. Зима диктует свои условия, и дорога в область или на край города в любом случае будет сложнее, чем летом. А вопросы «как доехать?» и «как разместить?» неизбежно возникнут в первую очередь.
С первым вопросом можно разобраться с помощью автомобилей. Это удобный способ с комфортом доставить всех гостей до места назначения и подстраховаться на случай, если чей-нибудь аккумулятор заглохнет посреди дороги. Да и если кому-нибудь срочно потребуется вернуться в город, это можно будет легко осуществить.
Второй вопрос лучше предварительно обговорить с каждым из приглашенных, чтобы заранее все подготовить. Ваши гости должны запомнить этот праздник с лучшей стороны, а потому и условия для его проведения должны быть обеспечены самые лучшие. Разумеется, на Вас будет лежать задача как можно лучше , если не хотите подвергнуть риску своих близких и друзей.
Украшаем дачный участок
Украшение дачи на Новый год касается не только домика, если конечно на праздник не выпадают самые трескучие морозы.
Ни один праздник Нового года не обходится без елки! Поэтому если на Вашем участке такая красавица есть – наряжайте ее как только можете. Шары, колокольчики, гирлянды и мишура – все это превратит деревце в центр праздника. Если же елочки на участке нет, а из деревьев разве что яблоня или вишня, превратите в праздничное дерево их! А маленькую елочку можно купить для дома и нарядить там.
И конечно, не только мебель для празднования на улице будет подвергаться украшению. Запаситесь дождиком и мишурой и украшайте любую мебель в доме, которая подвернется под руку. Эта мелочь существенно повысит уровень праздничной обстановки на даче, а если к этому Вы прибавите еще снежинки из бумаги на окнах, тогда можете быть уверены, что обстановка создана что надо.
Смотрим на стол
В новогодний праздник стол является одним из центров внимания и местом сбора всех гостей, поэтому выглядеть он должен соответствующим образом.
Стол для такого праздника – это одна из граней Вашего отношения к гостям и степени Вашего радушия. На нем должны быть самые вкусные и оригинальные блюда. Но с оговоркой – они должны легко приготавливаться, поскольку на даче зачастую таких условий для приготовления пищи, как в городе, нет. Поэтому сложные блюда с большим сроком приготовления из меню лучше исключить. Или подготовить их заранее, чтобы процесс организации дачного веселья стал проще и приятнее. Иногда замена одного блюда на другое может привнести толику веселья и увлечь собравшихся на даче гостей. К примеру, традиционную курицу из духовки можно заменить на шашлыки, которые редко кого оставляют равнодушным уже с момента начала их приготовления.
Если на даче есть подходящие условия – позаботьтесь о качестве сервировки. В такой приятной обстановке она не будет лишней. Если конечно Вы не планируете праздновать на улице, что рекомендуется делать только при небольших минусовых значениях. На открытом воздухе не до изысков – все должно быть удобно и практично.
Придумываем развлечения
В попытке повеселиться можно будет хорошо напрячь память и вспомнить игры из детства, при этом не стоит обходить стороной даже банальные прятки.
Новый год на даче: идеи праздника вам подскажет ваше детство, в этот день каждый ненадолго становится ребенком, забывая о серьезности. К тому же, активные игры позволят согреться на свежем воздухе и еще лучше ощутить атмосферу праздника.
Для любителей острых ощущений и яркого праздника всегда продается множество вариантов фейерверка. Только обращаться с пиротехникой надо осторожно. Дача – это место, где можно и погреметь салютом, но вот отвечать за него Вам придется в любом случае, если вдруг возникнет пожар на какой-нибудь из соседних , которых всегда много вокруг. Помните, что доехать пожарным до дачи будет намного дольше и сложнее, чем в пределах города.
Главный совет для милых дам при праздновании Нового года – подбирайте одежду по погоде. Особенно если праздновать собираетесь на улице. Короткие юбки и платья в сочетании с ажурными колготками – это конечно всегда красиво, но практично только в городских условиях в пределах чьей-либо квартиры. Поэтому если Вы хотите последующие недели провести в приятных воспоминаниях о прошедшем празднике, а не бегать в поисках лекарств, выбирайте одежду свободного и удобного покроя и при этом достаточно теплую.
При соблюдении всех правил, праздник доставит только приятные впечатления Вам и Вашим гостям, и возможно, в следующие разы Вы снова решите отметить начало нового календарного года на своей любимой даче.
Новый год на даче можно встретить всей семьей, а также пригласить близких друзей. В таких условиях можно прекрасно провести праздники дружной компанией. Масса впечатлений и эмоций надолго останутся в памяти гостей.
Новый год всегда был одним из любимых праздников. Для того, чтобы он запомнился, можно отметить его на даче, заранее подготовив ее к приезду гостей. От того, в каком месте расположен дачный участок, а также от комфортности жилого дома будет зависеть празднование и хорошее настроение.
Подготовка
Чтобы хорошо провести новогодние праздники на даче, необходимо ее основательно подготовить. Если это не жилой коттедж, то за зиму домик сильно промерз, его нужно хорошо прогреть. Также, необходимо тщательно убрать двор от снега. Особенное внимание следует уделить украшению дачного домика и участка.
Елку лучше купить в городе на елочном базаре. Даже если дача расположена недалеко от хвойного леса, самостоятельно рубить лесную красавицу нельзя. Для этого необходимо иметь специальное разрешение от нужных структур.
Важно ! За незаконную вырубку хвойных деревьев предусматривается штраф.
Для украшения дачной елки можно проявить любую фантазию. Ее можно украсить шишками, собранными в лесу, яблочками и орехами из своего сада. Также, можно самостоятельно изготовить игрушки из цветной бумаги. На чердаках у дачников можно найти много интересных вещей, в том числе и старые елочные игрушки. Они прекрасно будут смотреться на елочке в загородном доме.
Даже если у вас нет собственного участка, можно снять дачу на Новый год . Для того, чтобы предать помещению более праздничный вид нужно его украсить гирляндами, цепочками, шариками, фонариками и т.п. Для их изготовления можно использовать не только цветную бумагу из магазина, но и конфетные обертки, цветные вырезки из журналов.
Очень красиво будут смотреться подсвечники с зажженными свечами в них. Они сделают новогоднюю ночь еще прекрасней. Окна с внутренней стороны украсьте электрическими гирляндами. На деревья и кустики возле дома можно повесить так же разноцветные фонарики.
Оригинально смотрится венок, собранный из лыка и разных сухих фруктов. В качестве украшения на дверь можно использовать небольшое зеркало круглой или овальной формы. На раму достаточно нацепить шишки, которые можно окрасить в любой цвет. Венком может послужить даже красивое легкое блюдо с ажурными краями. Его украшают яркими игрушками, мишурой и подвешивают в помещении, выбрав удобное место.
Двор возле дома, также необходимо празднично украсить. При хорошей погоде там будет готовиться шашлык, поэтому нужно подготовить площадку для установки мангала. Садовую мебель по возможности украсить цветным серпантином и «дождиком». Не забудьте заранее запастись дровами для бани, лыжами и санками для прогулок.
Если дни в Новогодние праздники выдадутся ясными и снежными, интересно будет организовать игры на свежем воздухе. Для этого необходимо позаботиться о теплой непромокаемой и свободной одежде. В противном случае, праздник может окончиться поездкой в больницу.
Новогоднее меню
В новогоднюю ночь на даче стол можно накрыть обычной домашней пищей. Это может быть: мясо птицы с яблоками или черносливом, шашлык, рыба и овощи на гриле. Добавьте в меню жареные грибы, пироги, булочки, морс, компот и т.п.
Незаменимой закуской станут такие заготовки на зиму, как маринованные грибочки, квашеная капуста, консервированные огурчики и помидорчики. В хорошей компании на свежем воздухе любое простое блюдо будет оценено на отлично.
Посмотрите видео! Меню на Новый Год Всем Гостям Понравится
Чем заняться в Новогоднюю ночь?
Лучше, если гости съедутся на дачу к обеду. В этом случае еще будет время для различных развлечений на территории участка или соседнем лесу. В зимнее время можно прогуляться по свежему воздуху пешком или на лыжах. Во дворе достаточно снега для лепки снежной бабы и игры в снежки. Вдоволь позабавившись со снегом, хорошо погреться в баньке.
Запускаем фейерверки
В темное время суток займитесь запуском фейерверков, за которыми можно долго наблюдать с восхищением. Существуют световые букеты, кометы, шары, которые запускаются в небо. Запаситесь пиротехническими средствами, которые добавят вам немало адреналина.
Маскарад
Маскарад является неотъемлемой частью новогоднего праздника. На даче его можно устроить прямо во дворе. Организуйте интересные конкурсы. Например, женщины меняются одеждой и надевают на лицо маски, а мужчины угадывают своих партнерш. Угадавший игрок получает награду. Тот, кто не смог найти свою половинку, должен станцевать, спеть или еще как-то развлечь компанию. Затем дамы и кавалеры меняются ролями.
Баня на Новый год
Конечно же, большинство гостей захотят провести Новогоднюю ночь в теплой и пахучей баньке. Поэтому выбирая в аренду дачу на Новый год,
берите ту, где есть баня. Если возле нее мало снега, заранее нагребите большие сугробы, в которые разгоряченные гости будут прыгать после парилки. К тому же, такая процедура не только интересная, но и очень полезная.
Надуваем зимние пузыри
Еще одна идея для развлекательных игр: надувать мыльные пузыри на морозе. Они становятся красивыми с различными ледяными рисунками. Вначале нужно подготовить мыльный раствор, и не забудьте добавить в него несколько капель глицерина.
Для пускания пузырей используйте соломинки для коктейля. Такое развлечение с использованием простых ингредиентов очень позабавит гостей, особенно детей. Поэтому, следует приготовить заранее достаточное количество мыльной воды.
Вручение подарков
Вручение подарков – это приятный момент. Эту процедуру можно организовать на даче в виде игры.
Нарисуйте карту, на которой отмечены тайники с сюрпризами. К карте добавьте карточки – подсказки с выполнением несложных задач. Это весело и очень позабавит всех присутствующих.
Лепим снеговиков - шаржи
Когда на улице слабый морозец и идет небольшой снежок, лучше всего одеться тепло и выйти развлекаться на свежий воздух. Организуйте создание снеговых скульптур, которые будут напоминать членов семьи или гостей.
Снеговику оденьте фартук, а в руки дайте сковородку. Это будет образ бабушки. Рядом слепите образ дедушки с очками на носу и с газетой в руках. Фантазируйте, как одеть других снеговиков, чтобы можно было узнать в них своих близких по характерным особенностям.
Встречаем Деда Мороза
Появление на празднике Деда Мороза изумит всех. Его можно заказать просто через Интернет. При этом, вам предложат готовый сценарий.
Такая услуга в наше время распространена и доступна каждому. Настоящий Дед Мороз может прибыть на дачу к назначенному времени на красивых санях, которые запряжены настоящими скакунами.
Специально для гаданий
Когда встречают Новый год на даче, обязательно организовывают костер на участке. Так, в Подмосковье , в эту ночь можно увидеть на многих дачах из далека яркие огоньки. От костра и светлее, и теплее, и веселее. Возле него приятно поиграть и даже устроить гадания. Каждый гость пишет свои пожелания на бумажках, а затем сжигает их на костре – все сбывается.
За Новогодним столом организуйте конкурс на лучший тост, песню, стихотворение, анекдот, загадывайте загадки. Идей праздника на даче существует много и все они должны веселить и радовать гостей.
Посмотрите видео! 5 идей для встречи Нового года
Вконтакте
Главная задача в эту новогоднюю ночь – завершить нервный и нелегкий уходящий год радостно и феерично. Тут уж не отделаться традиционно обильным ужином перед телевизором. Нужна настоящая новогодняя сказка! А где ее можно встретить? Правильно – за городом! Специалисты и участники рассказывают, как сделать новогоднюю ночь незабываемой.
Форумчанин Lяксеич каждый свой Новый год встречает на даче: "Почему не в городе?" – спросите вы. "А так интереснее!" – отвечу я. Телевизор работает и на даче, тепло и свет есть и там в достатке. Но! Чистый, морозный елово-березовый воздух! Его в мегаполисе нет! А на даче есть! Чем я поднимаю настроение? Под рукой есть гитара и тульская гармошка. Гитара – в помещении хороша, а гармошка – на улице. Да, чуть не забыл: растут у меня на участке елочки. Рубить не нужно – нарядил красавицу, и порядок!
Дачный Новый год может быть хорош уже одной сменой декораций: потрескивают дрова в печке-камине, в небе перемигиваются незаметные в обычной городской жизни звезды, рядом – близкие, любимые люди.
«Чтобы праздник стал действительно незабываемым, его нужно наполнить событиями и приключениями», – считает организатор массовых праздников и опытная тамада Ольга Платыцина . – Посидеть перед телевизором или обильно поужинать можно и в любой другой вечер. А новогодний должен быть особенным. Это вечер нашей благодарности мирозданию за то, что мы входим в еще один год, и веселиться надо на всю катушку».
Если зимой на даче никто не живет, за два-три дня до праздника делегируйте туда кого-нибудь из членов семьи. Пусть он хорошенько протопит печь, расчистит дорожки, подготовит баню и место для мангала и вообще – украсит участок. Вот хорошая идея: с помощью двухлитровой бутылки с горячей водой сделайте в снегу углубления в 20-30 сантиметров, а потом поставьте туда обычные свечи и зажгите их. Снег будет словно светиться изнутри.
Михаил Смолянников , режиссер массовых праздников :
– Думаю, создавать программу праздника и оформлять участок надо, ориентируясь на детей, потому что для них все это в сто раз важнее, чем для взрослых. Да и взрослые в такие моменты становятся детьми. Я бы нарыл пещер, поставил в них свечки, настроил ледяных волшебных замков… Обязательно построил бы горку и залил каток.
Праздник хорошо начать с бани с вениками и прыжками из парилки в сугроб. Это отлично расслабит, поднимет настроение и зарядит энергией на всю ночь. Новый год лучше встретить в доме – бокал шампанского, бой курантов в телевизоре или радиоприемнике, как в детской книжке «Чук и Гек», тосты и поздравления.
Lяксеич:
– Итак, осталось совсем чуть-чуть. Шампанское охлаждаем в снегу около дома. Оливье в ведре и налитые чарочки стоят на террасе. А в доме накрыт стол в японском стиле. Ждем гостей! Телятинка на горячее, разносолы, пирожки с мясом, салаты, закуски, легкое самодельное пивко.
Михаил Смолянников:
– Во время первой, застольной части праздника надо выпить-закусить, поэтому я делаю упор на интеллектуальные викторины и аукционы. Ну, скажем: «Давайте, дорогие друзья, проведем аукцион на название хвойных деревьев. Кто назовет последним, получит приз. И вот они начинают: «Пихта!» «Сосна!» «Туя!» Туя раз, туя два, туя три! Приз уходит к Марье Ивановне! Можно придумать несколько таких аукционов на новогоднюю тематику или на тему, близкую всем участникам компании. Это разнообразит застолье и создаст нужную атмосферу.
Темой застольного аукциона могут быть общие воспоминания – студенческие годы, совместные поездки, какие-то важные события уходящего года. Или пусть каждый из присутствующих называет фильм, в котором действия разворачиваются зимой. Тот, кто последним вспомнит название новогодней картины – и становится победителем.
А потом самое время одеться потеплее и выходить на улицу – продолжать веселиться.
Очень часто соседи по даче объединяются, выносят на улицу стол, закуски и напитки (в таких случаях очень хорош глинтвейн в термосе), гармошку. Пляшут, поют частушки, устраивают веселые конкурсы.
Михаил Смолянников:
– Вообще, главный секрет хорошего Нового года – люди. Те, которых ты хорошо знаешь, уважаешь и любишь, которые уважают и любят тебя. Важно, чтобы слова, которые звучат за столом, были искренними. По-моему, в искренности пожеланий – залог успешного новогоднего праздника, этим он и отличается от корпаратива.
Хорошо, если рядом заранее построена и залита горка, но можно скатиться и со склона. Здорово, если поставить стол не на улице, а на льду соседнего водоема. Фейерверк всегда – хороший атрибут Нового года. Пожалуй, на этом элементе праздника нельзя экономить.
Форумчанин Хантер78:
– Мы в Новый год делали праздник для жителей деревни. Салют они давно не видели. А мы его им устроили.
Веселье многократно усилится, если в какой-то момент к вашей компании подойдет на лыжах важный, торжественный Дед Мороз с мешком конфет и подарков. Поверьте, счастливы будут не только дети. Взрослые, которым тоже придется вспоминать стихотворения и рассказывать их Дедушке, повеселятся от души. Кто-то удивится – оказывается, со школы помнит «Бородино» Лермонтова, а кто-то сможет похвастаться знанием Бодлера. И не забудьте про хоровод вокруг настоящей елки!
Ольга Платыцина:
– Я бы воздержалась от пошловатых конкурсов, тем более, что Новый год – семейный праздник, и дети должны веселиться на нем вместе со взрослыми. Но вот хоровод – обязательно. Побегать вокруг елки, во все горло распевая «В лесу родилась елочка», поваляться в снегу, поблеять, может быть, по-козлиному, приветствуя новый символ года. Поздравить всех дачных жителей, крикнуть хором вместе с детьми: «С Новым годом, мышки! С новым годом, ежики!».
Немаловажен шашлык: все эти хлопоты вокруг мангала, красные, переливающиеся как волшебные сокровища угольки, ароматный дымок и обжигающие кусочки мяса прямо с шампура. А к нему пойдут дачные соленья-маринады.
Попев-поплясав, хорошо вернуться домой – и начать финальную часть праздника: с гитарой или караоке, чаем и сладостями.
Новый год в лесу
Еще один необычный вариант встречи Нового года – пикник на лесной поляне. Волшебный заснеженный лес, пылающий костер, кружки с глинтвейном и чаем – этот праздник запомнится вашей компании надолго, как добрая романтичная сказка.
Главное – все приготовить заранее. Подыскать днем хорошее место, до которого будет комфортно добираться в темное время от дачи или загородного дома, «пробить» к поляне тропу, чтобы не вязнуть в сугробах, а саму полянку основательно расчистить. Идеальный вариант, если на облюбованном вами пятачке будет расти небольшая елочка – главная героиня праздника. При желании ее можно будет украсить игрушками и спрятать под ней подарки для всей компании – получится отличный сюрприз.
Обязательно приготовьте запас дров для костра, с таким расчетом, чтобы вам не пришлось в самый разгар веселья бродить по ночному лесу в поисках топлива. Подготовьте место для костра и заготовьте первую растопку. Позаботьтесь о размещении всех участников «лесной вечеринки» – хорошо использовать для сидений пропиленовые мешки, набитые сеном или соломой. Сверху на них можно положить туристические коврики из «пенки» – получится мягко и тепло.
Разумеется, нужно подумать и о правильной экипировке всех участников лесного застолья. Если вы планируете пробыть в лесу несколько часов, желательно надеть термобелье, а с собой захватить запасные варежки и теплые носки, особенно для самых маленьких участников «новогодней экспедиции». Не забудьте о карманных фонарях для освещения пути на праздничную поляну, а также нескольких свечках, которыми можно подсветить место пикника.
Новогоднее угощение лучше тоже приготовить заранее и принести с собой в термосах или как следует укутав – зачем тратить праздничное время на готовку? Съестного следует брать с запасом: аппетит на природе появляется нешуточный. А что не удастся доесть – можно оставить для лесных жителей. И конечно, никак не обойтись без горячего чая и глинтвейна – их тоже лучше принести с собой в термосах. А вот напитки покрепче – едва ли удачный вариант для праздника в ночной лесной чаще, как бы праздник не испортить!
А чтобы встреча Нового года не превратилась в простые посиделки у костра, важно позаботиться и о развлекательной программе. Подумайте, какие простые конкурсы вы сможете провести, в какие игры сыграть. Может, к вашей компании присоединятся слепленные тут же, у поляны, снеговики? Или вы размахнетесь на постройку целого снежного дома? Для детей можно заранее сшить карнавальные костюмы – зайцы, белки и лисята будут отлично проводить время на лесном празднике. Конечно, костюмы нужно делать с тем расчетом, чтобы надевать их на верхнюю одежду.
Ольга Платыцина:
– Шумите, резвитесь, целуйтесь, прыгайте через костер, жгите бенгальские огни…. Как можно больше новогодней суеты, радости и веселья. Пойте, смейтесь, разрешите себе вернуться в детство!
В нашего форума подробно разбираются все нюансы жарки зимнего шашлыка. найдете новогоднее меню. собраны идеи для новогодних и рождественских подарков. А поможет украсить дом и участок к главному празднику года.
