Эфирные масла. В состав некоторых изделий, например, в ликеры Мятный, Розовый, Абрикосовый и др., входят эфирные масла - натуральные летучие ароматические вещества, способные i перегоняться с водяными парами или парами этилового спирта. Они представляют собой летучие маслянистые на ощупь жидкости, обладающие приятным запахом. Эфирными их называют потому, что, испаряясь, они не оставляют на бумаге жирного пятна.
На способности эфирных масел перегоняться с водно-спиртовыми парами основан способ получения ароматных спиртов в специальных перегонных (дистилляционных) аппаратах. В ликерно-водочном производстве используют следующие эфирные масла: анисовое, апельсиновое, бергамотовое, гвоздичное, горькоминдальное, кориандровое, кюрассо, лимонное, миндальное, мятное, перуанское (бальзам), розовое, тминное, укропное, фенхелевое, неролиевое.
Различные эфирные масла вырабатывают на специализированных заводах из различных видов растительного эфиромасличного сырья, культурных и дикорастущих эфироносов путем экстракции органическими растворителями и перегонкой с водяным паром или прессованием.
Эфирное масло кюрассо получают из корки вест-индийского вида померанцев, неролиевое-из цветов горького померанца.
Перуанский бальзам -это густая темно-коричневая, в тонком слое прозрачная жидкость с сильным приятным ароматом, напоминающим аромат ванили. Бальзам добывают из тропического вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке, культивируется оно и на острове Ява. По достижении деревьями 15-20-летнего возраста кору обколачивают деревянным молотком так, чтобы она размочалилась и частично начала отставать от ствола. Поврежденные места обвязывают кусками ткани. Пропитанную бальзамом ткань снимают через 8 дней, поврежденные места обжигают факелами, после чего бальзам вытекает более обильно, дерево снова обвязывают кусками ткани, которые меняют, как только они пропитываются бальзамом. Затем куски ткани кипятят в воде, при этом бальзам, более тяжелый, чем вода, опускается на дно. В бальзаме содержится более 60 % бесцветной смолы - смесь бензиловых эфиров бензойной и коричной кислот, до 10 % ванилина и около 28 % индифферентной темной плотной смолы.
Свежеприготовленные эфирные масла прозрачны, слабо окрашены, подвижны. Однако под действием воздуха и влаги они быстро окисляются; при этом вследствие окисления терпенов, являющихся составной частью эфирных масел, они густеют, темнеют и теряют ценные ароматические и вкусовые вещества. Испорченное эфирное масло в отличие от свежего оставляет на бумаге жирное долго не высыхающее пятно.
Эфирные масла необходимо хранить в герметически закрытых стеклянных бутылях и склянках без доступа воздуха и света в прохладном помещении.
Относительная плотность большинства эфирных масел меньше единицы. Эфирные масла плохо растворяются в воде, хорошо растворяются в этиловом спирте (в любых отношениях), и поэтому перед введением в купаж их предварительно растворяют в спирте при соотношении 1: 10 (1 кг масла на 10 л спирта).
Эссенции. Эссенциями называются концентрированные водно-спиртовые растворы различных эфирных масел или синтетических душистых веществ. Различают натуральные и синтетические эссенции.
Растворы эфирных масел, извлекаемых из растений прессованием, отгонкой с водяным паром или экстракцией растворителями, называются натуральными эссенциями.
Синтетические эссенции - это водно-спиртовые растворы душистых веществ, получаемых химическим синтезом, т. е. составлением смеси из различных синтетических ароматических веществ или из натуральных и синтетических ароматических продуктов. Комбинация ароматических веществ, входящих в состав той или иной фруктовой эссенции, должна обеспечить аромат, возможно лучше имитирующий аромат плода, название которого носит эссенция. Так, в состав некоторых эссенций входят синтетические сложные эфиры жирных или ароматических кислот и спиртов, имеющие плодовый, винный или ромовый запах, например масляноэтиловый - с ананасным, изоамиловый, изовалериановый и уксусноэтиловый - с яблочным запахом.
В состав отечественных ликеро-водочных изделий синтетические эссенции входят в незначительном количестве. Их вводят для округления букета и вкуса напитка или усиления какого-либо одного из его характерных особенностей. В зарубежных странах при производстве алкогольных напитков синтетические эссенции получили широкое применение.
Запах и вкус эссенции должны соответствовать наименованию. Прозрачность эссенции определяют просмотром ее образца в пробирке диаметром 15 мм в проходящем свете. Присутствие солей тяжелых металлов и мышьяка не допускается.
Пищевые эссенции фасуют в стеклянную посуду, плотно закрываемую стеклянными, пластмассовыми или корковыми пробками. Хранить эссенции необходимо в прохладном помещении в условиях, исключающих доступ солнечных лучей, продолжительность хранения до 6 мес.
Ванилин. В некоторые изделия вносят синтетическое ароматическое вещество - ванилин, представляющий собой белоснежные игольчатые кристаллы, хорошо растворимые в спирте. В воде ванилин растворяется значительно труднее. Запах ванилина приятный, характерный для натуральной ванильной палочки, но примерно в 50 раз интенсивнее. Вкус горьковатый. В купаж ванилин вводят после растворения в спирте-ректификате из расчета 1 кг ванилина на 10 л спирта.
В моем уходе за волосами несмывашки для волос занимают почетное место! Маски-масками, а несмывашки являются важным заключительным этапом, придают лоск волосам, оберегают их от ломкости и повреждения.
И недавно мне в руки попало просто восхитительное средство, на которое я не возлагала особых надежд, и которое превзошло все мои ожидания!Это одно из немногих средств, которое на 100% отрабатывает свой ценник, причем немаленький
Эссенция Moremo для волос Hair Essence Delightful Oil
Описание и особенности:
Легкая эссенция на масляной основе идеально подойдет для сильно поврежденных волос. Комплекс питательных масел (макадамии, сладкого миндаля, авокадо, арганы) эффективен в восстановлении после агрессивного окрашивания. Средство укрепляет структуру волоса и повышает уровень увлажненности, делая волосы мягкими и блестящими.
Основные компоненты: Комплекс питательных масел-8
Мои волосы нельзя назвать сильно поврежденными, напротив, они вполне в неплохом состоянии, но и производители частенько завышают возможности своих средств.
Объем - 150 мл
Стоимость - 1 318 руб.
Упаковка:
Средство запаковано в картонную коробку в черно-розовых тонах. Сам бутылек выполнен в аналогичном стиле. Флакон из затемненного пластика с дозатором. Дополнительно он защищен прозрачной крышкой, которая плотно закрывается до щелчка. На упаковке приклеена русифицированная наклейка со всей необходимой информацией.
Кстати, это огромный плюс в карму магазина Zodiac - у них на всех корейских средствах есть наклейки с переводом, а этим не все магазины могут похвастаться.
Дозатор работает без нареканий, нажимается мягко и плавно, не плюется, масло выдает небольшими порциями.
Состав:
Cyclopentasiloxane, Cyclomethicone, Isopropyl Myristate, Alcohol, Cyclotetrasiloxane, Parfum, Phenoxyethanol, Balanites Roxburghii Seed Oil, Bertholletia Excelsa Seed Oil, Olea Europaea (Olive) Fruit Oil, Camellia Japonica Seed Oil, Argania Spinosa Kernel Oil, Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Macadamia Integrifolia Seed Oil, Persea Gratissima (Avocado) Oil
Конечно, для любителей натуральных средств это средство сразу мимо, но меня наличие силиконов в несмывашках - это определяющий фактор!
Текстура и аромат:
Масло довольно жидкое, бесцветное, на ощупь скользкое, силиконистое. По волосам распределяется легко, как по сухим, так и по влажным. я предпочитаю наносить на влажные,как и советует производитель, но и сухие пушащиеся волосы масло усмиряет прекрасно.
Аромат масла довольно спорный - не противный, но и приятным его не назвать - немного кисловатый, мне напоминает запах дрожжевой опары. На волосах он остается первые полчаса, потом уходит.
Способ применения:
Нанесите на влажные волосы небольшое количество масла, равномерно распределите. После сушки и укладки можно нанести немного средства на сухие волосы для лучшего эффекта.
Меры предосторожности:
Не используйте на поврежденной коже. При появлении следующих симптомов прекратите использование: раздражение, сыпь, покраснение, зуд. Если симптомы не проходят, обратитесь за консультацией к врачу. При попадании в глаза немедленно промойте водой.
На данный момент я пользуюсь эссенцией каждый раз после мытья волос, т.е. через день. Вначале я держу волосы в полотенце минут 10, потом полчасика хожу без него. Когда волосы чуть подсохнут наношу эссенцию. Изначально, как и многие несмывашки я наносила его только на кончики, но быстро выяснилось,что масло имеет максимально нежирную текстуру, не утяжеляет волосы и не производит эффект грязных волос, не делает их жирными. Я стала наносить несмывашку почти на всю длину, отсутпая от корней сантиметров на 15.
Вначале делаю одно нажатие и наношу масло на кончики. Потом еще два-три нажатия, растираю масло между ладошками и как гребнем расчесываю волосы. Так хожу еще полчаса-час, потом расчесываю расческой и высушиваю феном.
Самый главный бонус этого масла для меня - легкое расчесывание. До сих пор я пользовалась различными спреями для облегчения расчесывания, последний - зелененький от Шварцкопф, казался мне не плохим. Но после эссенции Moremo, я поняла что он вообще ни о чем, с эссенцией расческа просто скользит по волосам не встречая ни единого узелка на своем пути. И никакие Тизеры не нужны! Я впервые встречаю такое мощное разглаживающее воздействие, равных ему средств в моем арсенале не было! Это огромный плюсище, ведь с таким деликатным расчесыванием волосы не повреждаются. Раньше кончики довольно быстро обламывались и ломались, а сейчас уже месяц после стрижки как новенькие - не обламываются и не секутся!
Помимо этого масло хорошо влияет на волосы по всей длине. Силиконовые несмывашки ни в коем случае не оздоравливают и не лечат волосы, но придают им ухоженный вид, лоск.
Эссенция Moremo хорошо приглаживает торчащие волоски, придает блеск и гладкость. Пленочка, которая создается на поверхности каждого волоска, защищает их от негативного воздействия окружающей среды и даже выполняет термозащитную функцию.
Масло хорошо справляется с электризацией волос. Конечно, это скорее зимняя проблема, шапки-капюшоны и волосы одуваном вокруг головы, но и летом нет-нет такое случается. За то время, пока я пользуюсь эссенцией, такого не происходило.
Возможно, я не могу оценить действие масла в полном объеме, так как оно предназначено для очень поврежденных и пористых волос, но по моим ощущениям, эффект должен быть достойным! Меня масло просто восхитило!
Расход масла очень экономичный. Несмотря на небольшой объем, расходуется масло крайне медленно, уверена, что хватит мне его на полгода, если не больше.
Рекомендую Эссенция для волос Moremo Hair Essence Delightful Oil. Одна из лучших силиконовых несмывашек, что я пробовала. Отрабатывает свою немаленькую стоимость на все 100%. Обладает отличными защитными свойствами и шикарным косметическим эффектом.
Абсолют (абсолю) - это вещество, которое получено из растения способом анфлеража (не используется на сегодняшний день для массовоого производства) или экстракции растворителями (метод, применяемый в наше время).
При анфлераже раньше извлекали вещество, называемое помадой — это была смесь жира и эфирных масел.
При экстракции растворителями в наше время получают конкрет , состоящий из жиров, восков, эфирных масел и других растительных веществ. Из помады или конкрета с помощью спирта уже извлекают . Спирт растворяет и абсорбирует ароматические вещества из смеси. Затем спирт охлаждают, в процессе чего воски и жиры оседают и отфильтровываются. Далее спирт медленно испаряют, в результате чего остаётся густая жидкость, называемая абсолютом.
Этот метод используется для экстракции эссенции из лепестков цветов в тех случаях, когда дистилляция могла бы исказить их тонкий аромат.
Абсолюты никогда не принимают внутрь, т.к. микрочастицы растворителя обязательно остаются в готовом продукте даже при самой тщательной очистке.
Зато в психотерапии, арома-парфюмерии и косметологии
абсолюты проявили себя с лучшей стороны, благодаря высокой концентрации и сложности аромататических компонентов.
Варианты использования абсолютов (могут меняться, в зависимости от структуры)
1. Растворение в спирте для создания духов и дальнейшего добавления в кремы (спирта будет слишком мало, чтоб он мог негативно отразиться на коже). Этот вариант больше подходит для почти твёрдых абсолютов.
2. Смешивание с базовым маслом для создания масляных духов или для дальнейшего использования этой смеси в кремах и др. средствах. Для этого необходимо добавить абсолют в базовое масло (до полного флакона), размешать стеклянной палочкой и оставить настаиваться на 7-10 дней (предварительно можно нагреть на водяной бане), даже если абсолют не смешается, базовое масло впитает в себя аромат практически без искажений. В дальнейшем получившееся масло можно слить в отдельный флакон (не обязательно) и использовать также, как и эфирное масло - покапельно.
Атмосферный отрывок из "Парфюмера" Патрика Зюскинда:
"...помаду снова выносили из подвала, осторожнейшим образом подогревали в закрытых горшках, добавляли чистейший винный спирт и с помощью встроенной мешалки, которую приводил в действие Гренуй, основательно перемешивали и вымывали. Возвратившись в подвал, эта смесь быстро охлаждалась, спирт отделялся от застывшего жира помады, и его можно было слить в бутыль. Теперь он представлял собой нечто вроде духов, но огромной интенсивности, в то время как оставшаяся помада теряла большую часть своего аромата. Таким образом, цветочный аромат еще раз переходил в другую среду. Но на этом операция не кончалась. После основательной фильтрации через марлю, где застревали даже мельчайшие комочки жира. Дрюо наполнял ароматизированным спиртом маленький перегонный куб и медленно дистиллировал его на самом слабом огне. После испарения спирта в емкости оставалось крошечное количество бледно окрашенной жидкости, хорошо знакомой Греную; однако в таком качестве и чистоте он не обонял ее ни у Бальдини, ни скажем, у Рунеля: это было сплошное, чистейшее сияющее цветочное масло, голый аромат, тысячекратно сконцентрированный в лужице Essence Absolue . Эта эссенция уже не имела приятного запаха. Она пахла почти с болезненной интенсивностью, остро и едко. И все же достаточно было одной ее капли, растворенной в литре алкоголя, чтобы снова обонятельно воскресить целое поле цветов.
Конечно, продукта было ужасно мало. Жидкости из дистиллятора хватало ровно на три маленьких флакона. Всего три флакона аромата оставалось от сотен тысяч цветов. Но они стоили целое состояние даже здесь, в Грасе. И во сколько же раз еще дороже, если их отправляли в Лион, в Гренобль, в Геную или в Марсель!"
Ценители натуральной парфюмерией, особенно те, кто из природных компонентов, наверняка не раз сталкивались с таким понятием как парфюмерная эссенция, однако что это такое, знают, увы, немногие.
Информация в интернете на эту тему весьма противоречива, и самостоятельно разобраться в этом вопросе довольно сложно.
В этой статье мы решили пролить немного света на эту «темную историю». И начнем, пожалуй, с вопроса о том, что вообще собой представляет натуральная эссенция.
Что такое натуральная эссенция и чем она отличается от эфирного масла
Многие ошибочно полагают, что слово «эссенция» является синонимом понятию «эфирное масло». Однако это не так.
Натуральная эссенция или, как принято говорить, фитоэссенция – это природное ароматическое вещество, которое вырабатывается самим растением в процессе его жизнедеятельности. Хранится она в специальных клетках-хранилищах, их еще называют ароматические сумки. Располагаться такие сумки могут в самых разных частях растения – цветках, листьях и даже коре.
В тоже время эфирное масло – это продукт, который получают из эссенции путем специальной технологической обработки растения – дистилляции.
Количество вырабатываемой фитоэссенции в разных растениях может отличаться в разы. Например, в бутонах гвоздичного дерева содержится до 20% натуральной эссенции, а в цветках жасмина или фиалки этот показатель не превышает и 0,01%. Отсюда и такая большая разница в ценах на эфирные масла, которые мы потом покупаем.
Что ж, теперь вы понимаете, что такое эссенция и чем она отличается от эфирного масла. Однако вопрос с парфюмерной эссенцией все еще остается открыт. И сейчас мы с вами его разберем.
Что такое парфюмерная эссенция и чем она отличается от парфюмерной воды
Как вы знаете, , а также парфюмерные и туалетные воды изготавливают из различных эфирных масел путем их растворения в спирте или базовом масле.
Парфюмерной же эссенцией называют особый вид духов из настоянных на спирту листьев, цветков и плодов растений.
Как видите, все довольно просто. Однако все термины, которые мы описали выше, касаются только натуральной парфюмерии.
В промышленном производстве дела обстоят несколько иначе.
Там парфюмерной эссенцией может называться все что угодно, в том числе синтетический парфюмерный концентрат, который разбавляют в спирте и получают готовые духи или парфюмерную воду. И пусть вас не вводит в замешательство его название. К живому природному веществу, которое называется фитоэссенция, данный концентрат никакого отношения, конечно же, не имеет.
Какой эссенцией лучше пользоваться для изготовления духов – натуральной или синтетической? Думаем, для вас, так же как и для нас, этот вопрос не стоит 🙂
Желаем удачи в дальнейшем изучении природных аромакомпонентов. А также приглашаем всех желающих на наши , которые регулярно проходят в Москве. Приходите — будем рады вас видеть!
