Что можно есть кормящей маме, что нельзя и почему. Питание во время грудного вскармливания

Вопросам, посвященным грудному вскармливанию, уделяют много внимания все молодые мамы. Но, чтобы кормить долго и активно, нужно, чтобы сама кормящая мама хорошо питалась. И тут всегда возникает масса вопросов – что можно кушать, а от чего стоит отказаться, не повлияет ли питание мамы на организм малыша, не будет ли у него аллергии. Сегодня проблема детской аллергии очень актуальна, и поэтому, необходимо внимательно относиться к своему питанию, при этом, не обделяя себя и через грудное молоко, ребенка, в питательных веществах и энергии.

Как стоит кушать?
Как не является болезнью беременность, не требующая никаких особенных диет, так и период кормления грудью не является какой-либо патологией. Соответственно, при полном здоровье кормящей матери и ее малыша, никаких особенных ограничений в питании на период грудного вскармливания не требуется – необходимо только полноценное правильное питание с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. Совершенно не стоит кидаться в крайности и сидеть на гречке и воде, резко ограничивать себя во всем. Строгая диета кормящей матери совершенно не показана, только в первые пару недель, когда организм отходит от родового стресса, и малыш приспосабливается к новому для себя существованию, могут быть введены некоторые пищевые ограничения. Стоит временно ограничить жирные и жареные продукты, мед и цитрусовые, шоколад и сгущенку, цельное молоко. Обычно через две-три недели происходит постепенное расширение рациона и возврат к привычному питанию.

Именно в первые несколько недель пищеварительная система грудничка особенно сильно повержена влиянию негативных факторов питания, которые могут проникать в грудное молоко – компонентов пищевой химии, консервантов, аллергенов. В дальнейшем можно употреблять все привычные продукты, которые вы ели во время беременности, при этом отказавшись от пищевой химии и соблюдая принцип сезонности для продуктов. Под сезонностью понимают отказ от употребления продуктов не по сезону – арбузов весной и в начале лета, помидоров в зимнее время и т.д. При питании кормящей важна умеренность и дробность порций. При этом питание должно быть максимально разнообразным.

Конечно, вся непосредственно употребленная кормящей матерью пища в грудное молоко попадать не может, она расщепляется на мелкие «кирпичики», и в таком виде уже проникает в грудное молоко. Но, однако, реакции на те или иные продукты со стороны организма мамы, могут частично передаваться и малышу. Если от горохового супа и тушеной капусты мама страдает вздутием живота, стоит ограничить потребление этих продуктов в период кормления грудью – кроха также может страдать от них вздутием. Стоит кушать примерно те же продукты, которые вы употребляли во время беременности, так как к ним кроха уже вполне адаптировался еще будучи у вас в животике. Если вы хотите употреблять какие-то новые продукты питания, стоит их кушать с утра и в течение дня внимательно отслеживать реакции на них малыша. Если возникают негативные реакции со стороны пищеварения или кожи, вы увидите их уже через несколько часов. После того, как вы употребили новый для себя продукт, выждите несколько дней, чтобы в случае негативной реакции, вы точно знали – на какой из продуктов она возникла.

Если при своем питании мама не отметила никаких отрицательных реакций ребенка на продукты, к возрасту двух-трех месяцев малыша можно кушать практически все, не ограничивая себя в привычном рационе. А вот если у ребенка возникли негативные реакции, особенно если это аллергические кожные реакции, тогда стоит внимательно следить за своим дальнейшим рационом до момента окончания грудного вскармливания или хотя бы первые полгода-год.

Что можно и нельзя при кормлении грудью у аллергиков?
Если у ребенка при кормлении грудью возникают негативные реакции со стороны кожи или проявления пищевой аллергии со стороны желудочно-кишечного тракта, тогда список запрещенных для мамы продуктов при грудном вскармливании будет достаточно большим. Питание для женщин, чьи дети склонны к аллергии и разного рода негативным реакциям со стороны пищеварения, может быть первое время достаточно строго ограниченным, так как любые продукты, которые кушает мама, могут напрямую отражаться на состоянии ребенка – одни будут переноситься хорошо, а другие будут давать реакции. Как же тогда разобраться, каких продуктов стоит избегать при кормлении грудью, а какие можно кушать без особых опасений, кормя ребенка грудью? Чтобы было проще разобраться в питании кормящей мамы аллергиков, можно представить себе продукты в виде своеобразного пищевого «светофора» - это поможет проще запомнить, какие продукты в первое время стоит убрать из питания, какие есть ограниченно и какие вполне спокойно.

Продукты «красной» группы.
К этой потенциально опасной группе относятся все жидкости или продукты питания, которые могут подпадать под запрет при грудном вскармливании, и которые при их употреблении могут вызывать неприятные и аллергические реакции у ребенка. Обычно из питания кормящих мам исключают высокоаллергеные продукты, особенно те, которые имеют яркие цвета – красные и оранжевые фрукты и овощи. Так, из питания кормящей матери стоит временно исключать апельсины и мандарины, морковь и красные яблоки, помидоры. Строгие ограничения должны накладываться только на период первых двух-трех месяцев, заем рацион питания можно постепенно расширять и пробовать данные продукты под строгим контролем переносимости - попробовать пару долек мандарина или апельсина, кусочек красного яблока.

Категорически запрещено потребление во время кормления грудью алкоголя – хотя это и не аллергенный продукт, но спирт – это сильный яд для организма ребенка, который почли полностью проникает в грудное молоко. Нельзя ни слабый, ни крепкий алкоголь – не стоит тешить себя мыслью, что один бокал вина или пива ребенку не повредит. Это неверно! Также в списки запрещенных при грудном вскармливании продуктов входят свежие или консервированные продукты пряного и острого вкуса. К ним относятся чеснок и лук, красный перец и черемша, острые соусы и майонез, консервы и маринады, даже домашнего приготовления. Такие продукты могут придавать грудному молоку острый вкус и резкий запах, и могут приводить к состоянию временного отказа от груди, срыгиваний и проблем с пищеварением и стулом. Также стоит исключить из рациона кормящей мамы такие продукты как хрен и горчица, крепкий кофе, особенно растворимые его виды, а также шоколад горьких сортов, мягкие сыры и с плесенью, острые и пряные сорта сыра они аллергены и могут сильно менять вкус молока, от чего дети могут капризничать и плохо кушать.
Особенно аллергенными и опасными в первые месяцы жизни могут быть такие продукты как пряная сельдь, кальмары и мидии, осьминоги в разного рода соусах. Также стоит отказаться от употребления икры таких рыб как минтай, треска, осетры, а также консервированный тунец. Эти продукты имеют высокий аллергенный потенциал, дают большую нагрузку на почки и делают молоко сильно соленым.

Еще статьи на тему "Все о грудном вскармливании":

Все, что поступает в организм матери с едой, попадает и в грудное молоко, влияя на развитие крохи. К тому же из-за нарушений работы ЖКТ матери, в том числе и при беременности, антигены, вызывающие аллергию, из организма не выводятся, как должны, а также поступают в грудное молоко, вызывая патологии новорожденных. Как их предотвратить? Прочесть статью о том, что можно есть кормящей маме.

В европейских странах питание во время лактации практически ничем не отличается от питания до нее. У нас же кормление грудью многие возвели в ранг героизма. Кормящей практически ничего нельзя, особенно в первый месяц после родов, если она хочет избавиться от газиков, колик и других неприятностей, сопряженных с ранним развитием крохи.

Но знаете ли Вы, что все эти неприятности являются следствием естественной адаптации малыша к внешнему миру. Изначально он ел через пуповину, а теперь ему предстоит питание через желудок. Дайте ему потренироваться пару недель, и все пройдет. Для этого обеспечьте поступление в организм важнейших веществ:

Углеводов – они должны составлять около 50 — 60% всех продуктов. Это энергия, которая так необходима молодым мамам.
Белков – должно быть около 20%. Они являются строительным материалом для организма, поэтому в них одинаково нуждается и мама, и ее малыш;
Жиров – около 20 – 30%. Эти вещества принимают активное участие в обменных процессах, следовательно, отвечают за усвоением витаминов и микроэлементов, здоровье, отменное самочувствие.

Уже в первые дни после родов следует завести пищевой дневник, в котором будут отображаться введенные в рацион продукты и реакции ребенка на них. При проявлениях аллергии от продукта отказываются на несколько недель, а затем пробуют ввести его снова.

Чтобы не запутаться новые продукты вводят три раза в неделю, через день, до обеда в небольших количествах. Они поступают в организм крохи в течение 12 часов, позволяя понаблюдать за ним сутки, а при условии возникновения проблем справиться с ними уже к вечеру, обеспечив себе здоровый сон ночью.

Не рекомендуется кушать в период лактации за двоих. На выкармливание требуется около 800 ккал в день. Это объем, на который нужно увеличить суточную калорийность питания за счет здоровых продуктов. Сделать это без вреда для фигуры помогают специальные приложения для гаджетов. Скачивайте их и просчитывайте разные варианты питания. Для улучшения лактации соблюдайте питьевой режим, принимайте специальные чаи из аптеки.

В первые дни после родов рекомендуют питаться маленькими порциями жидкой пищи. Особенно это важно, если имели место разрывы промежности, геморрой. Слишком густая еда провоцирует появление густого кала, который на выходе может стать причиной расхождения швов. Если ситуация серьезная (швы накладывались на большие участки) врач может порекомендовать отказаться от продуктов, богатых клетчаткой: , овощи, ржаной хлеб, отруби, так как они улучшают работу кишечника, повышают газообразование, быстро выводят кал.

Разрешенные блюда: супы, жидкие каши, кисломолочные продукты. В первые 3 недели после родов важно следить за тем, чтобы вся пища проходила тщательную термическую обработку. При отсутствии проблем со здоровьем у крохи ограничения на питание снимаются в 2 месяца. Но это не значит, что есть можно абсолютно все и сразу. Просто, пора вводить новые продукты и отслеживать реакцию ребенка на них.

Несколько правил касается питьевого режима. В первые дни после появления крохи на свет не стоит пить более 1 л жидкости. Это касается периода появления молозива. В противном случае, молока, когда оно пойдет, будет слишком много и это с одной стороны затруднит его отток при сосании, а с другой – спровоцирует лактостаз.

Разрешенные напитки: вода, молоко, чаи, соки. С приходом молока количество выпиваемой жидкости можно увеличивать до 2 – 3 л в сутки.

Вам будет интересно: .

Что можно есть

Для Вашего удобства предлагается таблица, включающая разрешенные продукты при кормлении грудью.

Продукт	Пояснение
Мясо	Это белок. Подойдут нежирные сорта молодой говядины, кролик, индейка, домашняя курица, нежирная свинина по истечению нескольких месяцев после родов. Их можно запекать, отваривать или тушить.
Рыба	Выбирайте нежирные виды речной и морской рыбы. Начинают, как правило, с хека, минтая, впоследствии добавляя судака, карпа. Их запекают, готовят на пару. Употребляют дважды в неделю, отказываясь в эти дни от мяса.
Молочные и кисломолочные продукты	Кушать их нужно ежедневно. При выборе следует обращать особое внимание на жирность. Допустимая для молока составляет 2,5 % — не выше и не ниже. Пить не более 200 мл в день. Йогурты без фруктовых добавок разрешены в количестве не более 600 – 800 мл в день. Полезен неострый сыр и творог жирностью 5 – 9%. При употреблении последнего ежедневно, важно следить за родничком крохи, контролируя, чтобы тот стремительно не закрывался. В первый месяц от коровьего молока многие педиатры рекомендуют отказываться.
Овощи	Тыкву, кабачки, укроп, петрушку разрешают уже через пару недель после родов. Морковь и свеклу рекомендуют вводить в 3 месяца, употребляя в отварном или запеченном виде, главное, следить за реакцией малыша, ведь свекла может слабить. С первых дней разрешен картофель. На 3 месяце кормления можно вводить капусту, причем допускаются любые виды, если малыша не мучают колики. Бобовые лучше отложить до полугода.
Фрукты	Самые первые возможные лакомства – зеленые яблоки и бананы. Из запекают или едят сырыми, хорошо перед этим помыв. Разрешается 1 банан в день и 1 – 2 яблока. Во второй месяц после родов можно добавлять понемногу другие сезонные фрукты, например, . От привозных, экзотических лучше пока отказаться.
Каши	Гречневая, овсяная разрешены буквально с первых дней. Просто изначально их готовят на воде, а затем на молоке. Рис едят с опаской, так как он может крепить. Пшеничную и перловую вводят не ранее полугода, а то и позже.
Пряности, специи	Мяту, сельдерей, базилик, душицу, тимьян, эстрагон можно пробовать в 3 месяца. Лук в супах разрешен с рождения, а свежий зеленый – с 3 месяцев.
Супы	Овощные и крупяные на нежирном бульоне.
Хлеб, макароны	Хлеб разрешен вчерашний из муки грубого помола, в том числе и с отрубями, а макароны лучше выбирать из твердых сортов пшеницы. Можно есть бублики, сухарики (не путать с магазинными, солеными).
Жиры	Разрешены растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное), с которыми можно готовить блюда, сливочное в объеме до 15 мл в день.
Орехи	Допускаются грецкие.
Напитки	Компоты, морсы из брусники, вишни, крыжовника – с 1 месяца. Полезны травяные чаи, зеленый чай и некрепкий черный с молоком.

Что можно с осторожностью

Есть такое правило, называется «пищевой светофор». Согласно ему, список продуктов, которые разрешены и запрещены при лактации, напрямую зависит от их цвета. Иными словами, зеленое можно есть все. С опаской нужно относиться к оранжевым продуктам. Соответственно, красные под запретом.

Таким образом, в число продуктов, которые есть можно, но осторожно, попадают:

дыня;
свежий кефир;
фасоль и горох;
растительное масло в чистом виде, например, при заправке салатов.

Обратите внимание, то, что эти продукты попали в желтую зону, не значит, что есть их нельзя. Можно и даже нужно, но в умеренных количествах и постепенно вводя в рацион. Просто потому, что они провоцируют вздутие, колики, расстройство желудка у крохи.

Следующая группа вызывает запор в случае избытка в меню:

свежий хлеб, выпечка;
гранат;
хурма;
груша.

Возможные аллергены:

коровье молоко – не все дети переносят его белок;
черная смородина;
красная рыба;
яйца;
пшенная, кукурузная и даже манная каши, особенно, если последняя сварена на молоке.

Свежевыжатые соки лучше вводить с 3 месяцев. Начинать можно с яблочного и морковного. Подойдут и морсы с черной смородины, черники.

В этот период понемногу вводят разные виды орехов, кроме арахиса и фисташек. В качестве подсластителей используют яблочное или вишневое варенье, пробуют мед и сметану, готовят мясо перепелки.

Что нельзя и почему

Прежде всего, в группу потенциально опасных продуктов для малыша входят:

Горький черный шоколад (тот, у которого около 70% какао) – это сильнейший аллерген. По словам некоторых педиатров, молочный или белый можно попытаться ввести в свой рацион с 3 – 6 месяцев, между тем важно быть готовым к аллергической реакции.
Морепродукты, некоторые виды рыбы и икра – первые способны накапливать тяжелые металлы. Икра может быть некачественной и спровоцировать отравление. Креветки – аллерген. Из рыбы аллергию вызывает скумбрия, тунец, красная рыба.
Сырые овощи – запрещены в первые два месяца, особенно покупные, так как ими можно отравиться. К тому же, они улучшают перистальтику кишечника, вызывают вздутие.
Цитрусовые, экзотические фрукты – аллергены, которые разрешены лишь по истечению 3 месяцев, причем вводить их нужно дольками. Какие фрукты и ягоды еще опасны? Виноград и слива, абрикос, если малыша пучит.
Арбузы – ими можно отравиться.
Полуфабрикаты, копчения, жирные бульоны, соления – вызывают колики у малыша.
Горчица, хрен, жгучий перец, чеснок, острые соусы, луковицы (не путать с зелеными перьями) – вызывают изжогу у мамы, боли в животике у новорожденного, изменяют вкус и запах молока. При огромном желании вводить их можно не ранее 6 месяцев.
Сыры с плесенью – ими можно отравиться.
Черный крепкий кофе, чай – вызывают беспокойство у ребенка.
Любое спиртное.

Планируя свой рацион, помните, что питание во время лактации – это не испытание, а вклад в здоровье Вашего ребенка. Сделайте его сейчас, и в будущем он Ваши старания оценит.

Задумывается о том, что можно кушать после родов. Неважно, первый это ребенок или третий, остается актуальным вопрос: каким должно быть меню кормящей мамы.

Общие правила питания кормящей мамы

Здоровое и регулярное питание - один из лучших способов ухаживать за собой и своим ребенком. Главный принцип при составлении меню кормящей мамы - следовать сбалансированной диете, которая представляет собой комбинацию здоровой пищи.

В первые три недели после рождения ферментативная система новорожденного ребенка адаптируется к переменам. Важно выстроить рацион кормящей мамы по принципу "не навреди".

Каждый продукт, попадающий в материнский организм, определенным образом этим самым организмом переносится. Капуста и горох не могут "попасть в молоко", но определенная реакция на какой-либо из продуктов у детей совершенно точно наблюдается - это факт.

Что можно есть кормящей маме: советы врачей

4 « спорных » продукта в меню кормящей мамы

Возможно, вы уже слышали от опытных мам, бабушек и других небезразличных людей, что питание после родов - это строгая диета из каш, отварного мяса и белковых продуктов.

Если кушать «запрещенные» продукты не будет молока, у ребенка обязательно появится аллергия или он начнет сутками кричать от коликов.

Есть множество мифов и "страшилок" о грудном вскармливании и продуктах, которые категорически нельзя есть. Или, наоборот, можно и нужно. О чем речь?

Чеснок в рационе кормящей мамы

Есть мнение, что чеснок увеличивает количество грудного молока. Правда, он влияет на запах и вкус молока и ребенок может отказаться от груди.

На самом деле, все индивидуально. Если на грудном вскармливании ребенок страдает от коликов, то из рациона лучше чеснок убрать до 6-го месяца.

Если малыш нормально реагирует на разнообразное питание кормящей мамы, немного чеснока в блюдах пойдет на пользу и вам, и ребенку. При условии, что вы раньше ели чеснок и хорошо его воспринимаете.

Морковь в питании кормящей мамы

Морковь не только источник бета-каротина, но и быстрая, легкая закуска, которую можно взять с собой на прогулку.

Невозможно, предугадать заранее, как отреагирует организм малыша на морковь. Добавьте ее в свое меню кормящей мамы и наблюдайте за самочувствием ребенка. Если сон спокойный и нет высыпаний на коже - смело продолжайте есть морковь в сыром и вареном виде.

Капуста белокочанная, брокколи, цветная капуста в меню кормящих мам

Богатая магнием, кальцием, витаминами А, С и К и другими жизненно важными минералами, неудивительно, что капуста считается «королевой зелени».

В тоже время, капуста часто вызывает у ребенка колики. Совсем исключать ее на период грудного вскармливания не стоит, но до 6-9 месяца малыша лучше воздержаться.

Если ваш организм нормально реагирует на капусту, пробуйте небольшими порциями вводить ее в свой рацион кормящей мамы и, как в случае с чесноком и морковью, наблюдайте за состоянием ребенка.

Лосось в рационе кормящей маме

Не секрет, что в рыбе и морепродуктах содержится ртуть. Недавнее исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения подтверждает, что воздействие ртути может навредить мозгу ребенка. От сома, палтуса, щуки, тунца на период кормления грудью лучше отказаться.

Можно добавить в рацион кормящей мамы полезного лосося, сельдь или форель, которые богаты омега-3 жирными кислотами и нужны для развития мозга, зрения вашего ребенка.

Несварение у мамы может стать причиной плохого самочувствия ребенка на грудном вскармливании.

Старайтесь кушать свежеприготовленные блюда. Чем дольше пища стоит в холодильнике, тем выше шансы отравления и возникновения брожения в кишечнике. От фаст-фуда и готовых замороженных продуктов, содержащих консерванты, аллергены, красители, химию также стоит отказаться.

В первые 3 недели жизни ребенка лучше ИСКЛЮЧИТЬ из своего рациона

сгущеное молоко
орехи
цитрусовые
шоколад
кетчуп, майонез
колбасы, сосиски

Сведите к минимуму употребление молочных продуктов - они тоже могут плохо переноситься детским организмом, вызывая образование сыпи и на коже ребенка.

Вводите новые продукты и блюда постепенно. Наблюдайте за реакцией ребенка. Съешьте небольшую порцию или кусочек нового продукта с утра, и внимательно следить за самочувствием малыша.

Доктор Комаровский о питании кормящей мамы

Меню кормящей мамы

Что можно есть кормящей маме: список разрешенных продуктов

каши любые, но если малыш страдает запорами - рисовую исключить
мясо и рыба нежирных сортов - вареное, тушеное, запеченное
сыр твердый, творог, сырки и йогурты без фруктовых добавок
свекла и морковь вареные, с растительным маслом (лучше смешать свеклу с морковкой, вкуснее)
картошка отварная, в принципе можно даже жареную, но немного
макароны любые без острых и жирных соусов
птицу можно понемногу, но кроме бройлерных кур, они напичканы всякой гадостью чтоб росли большие
котлеты, тефтели, вареники, сырники, пельмени, оладьи, блинчики с мясом и сладкие
яйца 3-4 раза в неделю, лучше в виде омлета
молочную колбасу понемногу и самого высшего сорта, если очень хочется
немного орехов
печеные яблоки и груши, банан 1 в день
пить молоко и молокопродукты не более 1% жирности, компоты из сухофруктов, минералку (без газа), чай с молоком (особенно хорош зеленый, для прилива молока, но зеленый целебен без сахара), безалкогольное пиво (эффект тот же), яблочный и сливовый соки (тоже может быть вздутие)
соленый огурчик или соленую рыбку, иногда, чтоб жидкость задерживалась в организме
овощные блинчики из кабачка, капусты (если ребенок нормально на нее реагирует)
правильные сладости, печенье любое, кроме масляного, и без фруктовых добавок

Что нежелательно есть кормящей маме: список запрещенных продуктов

консерванты
красители
концентраты
острые приправы и соусы
излишне жирную пищу
маринады
аллергены (до поры до времени)
газированные напитки, особенно сладкие
капусту, горох, виноград, редис, огурцы и прочие овощи и фрукты, способствующие повышенному газообразованию в кишечнике (но более чем желательно все это понемногу пробовать - некоторые дети отлично переносят капусту, но жалуются на съеденный мамой кабачок)
мясные и рыбные наваристые бульоны
рафинированные углеводы - кремы, торты, пирожные
в первые месяц-два - красные ягоды, овощи и фрукты
копчености

Если у малыша нет нарушений сна и излишней возбудимости, мамочка может позволить себе с утра чашечку некрепкого кофе, лучше с молоком. Черный и зеленый чаи тоже обладают тонизирующим эффектом, поэтому с ними надо быть не менее осторожной, чем с напитками, содержащими кофеин.

К полугоду и старше рацион кормящей мамы значительно расширяется, остаются лишь один-два продукта (к примеру, та же пресловутая капуста), на которые ребенок особо остро реагирует.

После года можно есть все, но консерванты и красители употреблять все равно не рекомендуется - это не принесет пользы и самой маме.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Питание кормящей мамы: рецепты

Если вы едите сбалансированные блюда, особых требований к диете кормящей мамы нет. Здоровое и регулярное питание гарантирует, что вы получите вещества, нужные как вам, так и вашему ребенку.

Мы составили список здоровых и вкусных рецептов, чтобы разнообразить рацион во время грудного вскармливания.

НАПОМИНАЕМ: если ребенка беспокоят колики, есть проблемы с ЖКТ или аллергия - отложите эксперименты с фруктами, овощами, чесноком, медом до 6-9 месяцев. Также вводите по одному "новому" продукту, отслеживайте реакцию малыша и только потом переходите к разнообразным блюдам.

Фрутовый смузи: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

100 г клубники
100 мл йогурт
100 мл апельсиновый сок
100 г листьев беби-шпината
половина банана
50 г грецких орехов
1 ст. меда

Как готовить:

Налейте в чашу блендера апельсиновый сок.
Добавьте остальные ингредиенты.
Взбейте на высокой скорости, пока масса не станет гладкой.

Зеленые оладьи из кабачков: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

140 г тертых кабачков
2 средних яйца
85 г брокколи
Несколько веточек укропа
3 столовые ложки муки без глютена или рисовой муки
2 столовые ложки подсолнечного или оливкого масла

Как готовить:

Заверните натертую кабачковую смесь в бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Взбейте яйца в миске, добавьте брокколи, кабачки и большую часть укропа. Перемешайте.
Добавьте муку, снова перемешайте и приправьте.
Нагрейте масло в антипригарной сковороде.
Ложкой выложите на сковороду большую порцию смеси, затем добавьте рядом еще 2 ложки, чтобы получилось 3 оладьи.
Оставьте на 3-4 минуты на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с одной стороны. Затем аккуратно переверните, чтобы на оладьях образовалась золотистая корочка с другой стороны.
Выложите на сковороду следующую партию.
Посыпьте готовые оладьи укропом. Можно подавать со сметаной или греческим йогуртом.

Курица с базиликом и козьим сыром: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

2 куриные грудки
4-6 ломтиков козьего сыра, нарезанного толстыми ломтиками
3 свежих листа базилика
50 мл оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Как готовить:

Разогреть духовку до 180 градусов.
На противень, застеленный фольгой выложите куриные грудки.
Налейте оливковое масло на грудки, добавьте соль и перец по вкусу.
Возьмите листья базилика и разложите поверх грудки
Сверху выложите сыр
Налейте оливковое масло на куриные грудки и добавьте соль и перец по вкусу.
Накройте грудки сверху фольгой, чтобы получился закрытый конверт.
Выпекайте блюдо около 40 минут.
Раскройте фольгу и дайте им еще 10 минут пока куриные грудки не станут золотистым, а мясо - приготовленным.

Креветки с тушеными овощами: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

200 г сырых, очищенных креветок
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
150 г моркови
100 г красной капусты
100 г лука порея
Несколько веточек свежего укропа
1 чайная ложка меда
½ столовой ложки белого винного уксуса
Хрустящий хлеб для подачи

Как готовить:

Положите в миску креветки, одну чайную ложку оливкового масла, измельченный чеснок и хорошо перемешайте.
Приправить солью и перцем. Накройте миску и оставьте креветки в этом маринаде на 30 минут.
Тем временем, измельчите красную капусту и мелко нарежьте лук порей. Очистите и натрите морковь, нарежьте укроп. Смешайте в миске овощи.
Смешайте оставшееся оливковое масло, белый винный уксус и мед с щепоткой соли и перца. Полейте овощи и бросьте на разогретую сковороду. Обжарьте в течении нескольких минут. Затем добавьте 100 мл воды и протушите овощную смесь 8-10 мин.
На другой разогретой сковороде обжарьте креветки до готовности в течении 7-8 мин.
По желанию, нанизайте креветки на деревянные шампуры. Или подавайте на тарелке с овощной смесью и хрустящим хлебом.

Лазанья со шпинатом: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

18 листов для лазаньи
300 г рикотты
400 г замороженного шпината
400 мл молока
2 ст ложки муки
30 г сливочного масла
70 г пармезана
соль/перец по вкусу

Как готовить:

Растопите масло на сковороде. Добавьте шпинат и потушите 2-3 мин.
Смешайте рикотту, яйцо, и перемешайте с готовым и остывшим шпинатом.
Листы лазаньи залить кипятком и подержать 4-5 минут
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите на дно 6 листов лазаньи. Количество листов зависит от размера вашей формы и может меняться по вашему усмотрению.
Сверху выложите слой сырно-шпинатного соуса.
Залейте слой 200 мл молока
Повторите слой листов лазаньи, слой соуса, вылейте еще 200 мл молока
Выложите верхние листы лазаньи и посыпьте сверху пармезаном
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте около 40 минут. Когда жидкость начнет кипеть, и листы лазаньи станут мягкими - уберите фольгу.
Продолжайте выпекать в открытой форме около 10 минут.
Выключите духовку и пусть форма постоит 10 минут в духовке, прежде чем вынимать ее.

Тем же мамам, чей рацион и до родов состоял не из чипсов и кока-колы, а включал в себя злаки, свежие овощи и фрукты, отварную рыбу и мясо, вряд ли придется серьезно задумываться об изменении способа питания и во время грудного вскармливания.

Рождение малыша пожалуй одно из самых счастливых событий в жизни женщины. И каждая мама хочет дать своему крохе все самое лучшее. И конечно же старается изо всех сил выполнить практически все советы и рекомендации по уходу и особенно кормлению крохи. Однако важно понимать, какие из них действительно полезны, а какие могут причинить вред.

Например, нередко молодые мамы сталкиваются с таким рекомендациями как: «Кормите ребенка по режиму, не чаще раза в три часа, не перекармливайте!», «Замените часть кормлений водичкой!, «Посмотрите, ваш малыш набрал слишком много или слишком мало!». Откуда же пошли такого рода опасения, обоснованы ли они, возможно ли вообще перекормить ребенка на грудном вскармливании? Попробуем разобраться.

В последние годы Всемирная организация здравоохранения согласно которым здоровые дети на исключительно грудном вскармливании могут прибавлять в первые месяцы жизни от 500гр до 2000гр в месяц. Таким образом, прибавка и 500гр и 2 кг является абсолютно нормальной. Кроме того, кормление грудным молоком является фактором, снижающим риск развития ожирения и других эндокринологических заболеваний во взрослом возрасте.

Почему же нам так часто твердят о возможном перекорме? Опять же, по всей видимости, это пошло от «бутылочного» вскармливания.

Ребенок, сосущий бутылку, не может отрегулировать скорость потока питания в ней. Ведь на бутылочную соску достаточно надавить или даже просто опустить ее отверстием вниз, чтобы жидкость полилась. Маленький ребенок просто физически не в состоянии контролировать скорость потока при кормлении из бутылки. И, кроме того, учитывая большую скорость потока, не успевает понять, что насытился, и, как правило, съедает больше, чем ему необходимо.

При кормлении грудью ребенок может варьировать темп сосания и тем самым регулировать скорость потока молока. При более длительном размеренном кормлении из груди, нервные импульсы от стенок желудка успевают дойти в зоны головного мозга, отвечающие за чувство голода и насыщения, ребенок своевременно чувствует, что наелся, и либо прекращает сосать, либо меняет темп сосания, например, для того, чтобы уснуть.

В отличии от кормления искусственными смесями, при кормлении грудным молоком нет необходимости выдерживать какие-либо интервалы между прикладыванием к груди. Ведь материнское молоко — самое естественное питание для малыша, оно не перегружает ЖКТ ребенка, содержит ферменты и пробиотические бактерии, способствующие перевариванию и усвоению самого себя.

Помните, что грудное вскармливание — это естественный процесс, и природа задумала его приятным и полезным как для малыша, так и для мамы. Доверяйте своей интуиции, чувствуйте малыша и наслаждайтесь материнством уже сейчас, детки так быстро растут!

Бондарцева Галина, врач, консультант по гв

1 неделю назад

А кушер-гинеколог, педиатр, перинатальный и семейный психолог рассказали, что происходит с организмом женщины во время ГВ, какой диеты можно придерживаться в этот период и от каких тренировок нужно отказаться.

Елена Силантьева

Врач акушер-гинеколог, заместитель главного врача по реабилитации Клинического Госпиталя Лапино «Мать и дитя» .

Первые два месяца после родов женщина и так теряет вес (уходит вода, уменьшается в размерах матка и пр.). Потом работает правильный рацион и умеренная физическая активность.

Лактация - это царство гормона пролактина, замедляющего метаболизм и, как следствие, снижение веса. Но как бы не была сложна задача, решить ее можно. И начинать стоит с питания. Рацион кормящей мамы должен быть богат белком. Это необходимо для нормального развития ребенка. На радость женщины, белок - это не тот продукт, от которого можно поправиться, поэтому построить оптимальный рацион более чем возможно! Минимизируйте количество хлеба (к тому же, он может нарушать пищеварение у ребенка), сделайте ставку на белковые продукты, овощи, фрукты (богатые пищевыми волокнами).

Выбирая тренировки, учитывайте, что аэробные нагрузки расходуют большое количество энергии, а это может влиять на качество и количество молока. Более полезными будут мягкие силовые тренировки: йога, пилатес, лечебная физкультура. Но и тут есть ловушки.

Во время беременности выделяются гормоны, которые делают связки женщины очень эластичными. Они приходят в норму через два месяца после родов.

Если начать качать пресс сразу после родов, связки в малом тазу будут растягиваться и это приведет к опущению внутренних женских половых органов.

А еще во время любых тренировок (в том числе и прогулок с коляской) уделяйте внимание мышцам спины и надевайте правильную обувь. Первые два месяца после родов балетки или угги могут деформировать стопу.

После родов носите бандаж. Чем больше растянута передняя брюшная стенка, тем дольше его надо носить (до 1,5 месяцев). Если брюшная стенка пострадала несильно, от бандажа нужно будет вовремя отказаться, чтобы мышцы не атрофировались (примерно через 2 недели). Послеродовый бандаж уменьшает давление на связки.

С первых дней делайте дыхательную гимнастику (дыхание животом). Это лучшее упражнение для пресса после родов. Не стоит избегать аппаратных процедур, но делать их нужно с осторожностью. Через три недели после родов разрешен лимфодренажный массаж (но не раньше!). Он поможет справиться с гидрофильностью и целлюлитом (это частый спутник женщины во время грудного вскармливания).

Миостимуляцию и вакуумно-роликовый массаж можно делать только через два месяца после родов. И то не очень интенсивно. Болезненные ощущения могут сказаться на лактации - для организма это стресс.

В качестве уходов хороши обертывания. Но и здесь много ограничений. Нельзя делать теплое обертывание и использовать эфирные масла и водоросли (могут вызвать аллергию у ребенка).

Ярослава Матвеева

Если мама во время ГВ хочет быстрее наладить систему тренировок и питания, в этом нет ничего страшного. Ни для мамы, ни для ребенка. Главное, придерживаться простых правил.

1. Следите за питанием во время беременности.

С 34 недели ребенок активнее получает то, что ест мама. К этому времени плацента частично теряет свою способность фильтровать вещества, поступаемые малышу. Условно, если вы последние 1,5-2 месяца ели рыбу или цитрусовые, их можно без страха вводить в рацион во время ГВ. Но это не значит, что все это можно есть килограммами.

2. Расценивайте переход на правильное питание не как временную меру, а как смену образа жизни, и ешьте регулярно.

Во время ГВ вы все равно откажетесь от колбас, консервантов, копченостей, соленой пищи, канцерогенных продуктов. Это уже здорово! Главное - питайтесь регулярно. Если вы кормите ребенка через три часа, ешьте также каждые три часа маленькими порциями. Не отказывайте себе в полдниках и перекусах, чтобы не перегружать пищеварительный тракт и не ухудшать работу поджелудочной железы. Пища должна хорошо усваиваться - это полезно для мамы и малыша. Если же организм получает пищу редко, в больших количествах и работает на износ, еда не будет полностью перевариваться. Естественно, малыш получит не только питательные элементы от мамы, но и продукты распада непереваренной пищи.

3. Не отказывайтесь от углеводов.

Здесь важно учитывать ваш вес и активность. У полных людей гликогена в организме много, а при недостатке углеводов именно он становится источником энергии для организма.

Если вы не страдаете от избытка лишнего веса, работаете на износ, тренируетесь, кормите малыша и при этом полностью отказываетесь от углеводов, организм пытается восполнить недостаток переработкой гликогена, а когда его не остается - жиров.

Окисление последних ведет к образованию кетоновых тел, которые получает и ребенок. Что касается малыша, то не волнуйтесь: свою необходимую дозу угреводов он получит с лактозой от мамы.

4. Диета не должна вас ограничивать

Мамы на ГВ не могут отказаться от углеводов, белков (растительных и животных), жирорастворимых витаминов А, Е, Д, К (без него кальций не усваивается, а значит у мамы ухудшается состояние волос, ногтей, кожи). Зеленые и белые овощи обязательно должны быть в вашем рационе.

5. Не расслабляйтесь во время прикорма.

Любой прикорм не уменьшает ценность грудного молока. Поэтому радикально менять свой режим питания или садиться на жесткую диету после введения прикорма нельзя. В это время гораздо важнее наполнить свой рацион витаминами и полезными веществами, потому что организм уже изношен после 6 месяцев кормления. В этот период налегайте на длинные углеводы.

6. Вода

Среднее количество молока, вырабатываемого железами в день, - 1200-1300 мл. То есть вы можете выпивать суточную норму воды в день и дополнительно 200-300 мл теплой жидкости за 15-20 минут до кормления. Это необходимо, чтобы жидкость участвовала в процессе образования молока и не было застоев.

Оксана Бланк

Психолог Центра Успешных отношений, psycenter.by

Появление ребенка в семье - это нормативный кризис. Поэтому вполне естественно, что первое время мама, особенно находясь на ГВ, испытывает стресс. На это влияют не только гормональные перестройки, но и нехватка сна, усталость. Часто после родов девушки недовольны собой. Прибавьте к этому синдром «плохой мамы», и девушка начинают буквально изнурять себя диетами, тренировками, чтобы быстрее прийти в форму и доказать, что она может быть идеальной во всем. Это общая неудовлетворенность ситуацией, а стресс выступает своего рода провокатором. Я понимаю, что из-за стресса очень сложно закрывать глаза на лишний вес. Хотя бывают случаи, когда после родов лишний сантиметр не видит никто кроме тебя.

На самом деле, любая мама в состоянии комфорта, которая не тревожится по пустякам, не заедает тревогу сладостями и мучным, быстро приходит в состояние физиологического и эмоционального равновесия. Если вам нужны тренировки для ощущения бодрости и перезагрузки, устраивайте их дома и не сдерживайте свои эмоции!

Елена Патрикеева

В первые месяцы после родов организм женщины восстанавливается (полное восстановление наступит через год после завершения ГВ) и настроен на грудное вскармливание. За успешную лактацию отвечают гормоны пролактин и окситоцин. И если пролактин вырабатывается автоматически, то окситоцин, отвечающий именно за отток молока, достаточно «пугливый». Если женщина в стрессе, малышу будет трудно получить молоко. Маме будет казаться, что молока мало, стресс - расти, а это нередко приводит к раннему завершению лактации. С психологической точки зрения грудное вскармливание формирует привязанность между мамой и ребенком: в ответ на сосание у женщины вырабатываются эндорфины, которые вместе с окситоционом закрепляют эту связь.

Если женщина хочет активно худеть во время ГВ, нужно разобраться, откуда возникает желание. Почему акцент сместился с отношений «мать-дитя» на вопрос похудения? Зачастую за желанием срочно худеть лежат гораздо более серьезные причины: страх потери партнера, искаженный образ тела, низкая самооценка, даже неконструктивная мотивация к беременности и желание сделать вид, что в жизни ничего не поменялось. И даже максимально настроенная на ребенка женщина, выходя из родильного дома и сталкиваясь с профилями пришедших за две недели в форму публичных мам, сталкивается с сомнениями.

Ничего не мешает маме вести здоровый образ жизни с умеренными нагрузками и правильным питанием. Вопрос только в мотивации. Искаженная мотивация приводит к строгим диетам и чрезмерным для послеродового периода нагрузкам.

Если вы просто уберете из рациона сладкое и мучное, то в том числе и благодаря ГВ вернете свой вес в течение 6 месяцев. Успех зависит и от образа жизни в это время.

Не геройствуйте! Очень рекомендую планировать меньше, руководствоваться правилом «1 день - 1 дело». Перфекционизм и комплекс отличницы - это то, что точно нужно хотя бы на время отложить в сторону. Учитывая, что первые 3-4 месяца у мамы будет так называемый сейсмический сон (поверхностный, с короткими фазами глубокого сна), важно отдыхать днем. Спать по возможности вместе с ребенком или хотя бы лежать. Договоритесь с партнером о том, что час времени раз в 3-4 дня будете посвящать себе: полежите в ванной, встретитесь с подругой или просто погуляете.

Похожие материалы из рубрики