Ольга Нагорнюк

Как набрать вес ребенку?

Нормальный вес ребенка — один из показателей здоровья малыша. Мамы худеньких детей начинают беспокоиться, все ли в порядке с крохой, и выискивать информацию о том, как набрать вес. В помощь таким родительницам и предназначена наша статья, в которой мы расскажем о причинах дефицита массы тела у детей и способах ее нормализации.

Расчет нормального веса ребенка

Прежде чем делать заключение относительно недобора веса у своего чада, узнайте, действительно ли у него существуют отклонения от нормы. Применяйте следующие формулы расчета:

• до полугода: оптимальная масса тела высчитывается путем умножения 710 г на возраст малыша в месяцах и добавляется вес малютки при рождении.

Например, вашему сыночку 4 месяца, при рождении он весил 3400 г, значит, сейчас его оптимальный вес должен составлять: 4 х 710 + 3400 = 6240 г.

Не принимайте эту формулу как аксиому: из всякого правила есть исключения. Если ваш малыш медленно растет, то и набирать вес он будет не так быстро.

• от 6 месяцев до 1 года: умножаете 6 мес. на 710г, добавляете число месяцев, прожитых после исполнения полугода, умножая его на 400 г, а затем плюсуете вес при рождении.

Для восьмимесячного ребенка, родившегося с весом 3400 г, расчет будет выглядеть так: 6 х 710 + 2 х 400 + 3400 = 8460 г;

• при расчете веса детей от 12 месяцев берите за основу массу тела 5-летнего ребенка — 19 кг. В возрасте от года до пяти ребенок ежегодно набирает, в среднем, 2 кг, после пяти — 3 кг.

Следовательно, чтобы высчитать нормальный вес ребенка до 5 лет, нужно пользоваться формулой 19 кг — N х 2, где N — число лет, не достающих до 5-летнего возраста. Массу тела ребенка после 5 лет высчитывайте по формуле: 19 кг + P х 3, где P — число лет, прожитых после 5-летнего возраста.

3-летний ребенок: 19 — (5 — 3) х 2 = 15 кг

7-летний ребенок: 19 + (7 — 5) х 3 = 25 кг

Но не спешите отчаиваться, увидев, что вес вашего ребенка, меньше полученных в результате расчета цифр. Данная формула была разработана советской медициной на основании наблюдения за развитием детей, находящихся на искусственном вскармливании, которые в сравнении с остальными детками быстрее наращивают массу. Лучше ориентируйтесь на таблицу веса, разработанную Всемирной организацией здравоохранения:

Если ваш малыш весит меньше приведенной в таблице нижней границы нормы, значит, у вас наблюдается дефицит массы тела, и вам стоит выяснить причины ее недобора, а затем решить, как набрать вес.

Причины дефицита веса у детей и способы их преодоления

Для определения причин плохого набора ребенком веса лучше обратитесь к врачу . Чаще всего такими причинами являются:

Недоедание

Обычно оно наблюдается у малюток, находящихся на грудном вскармливании. Плохой сон, капризность и низкие темпы набора веса — верные признаки того, что грудничку не хватает маминого молока.

Педиатр посоветует провести контрольное взвешивание крохи до и после приема пищи и узнать таким образом, сколько малютка съедает за раз. По результатам взвешивания мамочке в зависимости от возраста карапуза, посоветуют либо ввести прикорм, либо дополнить питание молочными смесями.

Непереносимость глютена

Неспособность организма переваривать глютен (клейковину) приводит к плохому усвоению питательных веществ. Ребенок становится вялым и капризным, часто жалуется на боли в животе.

В этом случае из рациона питания ребенка нужно убрать глютеносодержащие продукты: выпечку из пшеничной, ржаной и ячменной муки (в том числе, хлеб, печенье, торты), макароны, все каши (кроме гречневой, пшенной, кукурузной и рисовой), конфеты (включая шоколад), творог заводского производства, мороженое, магазинное сливочное масло, йогурты, маргарин, сыр, майонез.

Вместо них добавьте в повседневное меню рыбу, овощи, фрукты, домашние творог, молоко и сливочное масло, растительное масло, пшенку, кукурузу, гречку, рис, картофель, бобовые, любые орехи;

Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта

У вас должны вызвать подозрения частые запоры и случаи диареи, зеленоватый цвет кала ребенка и характерный кислый запах, жалобы на боли в животе и изжогу.

Подобные симптомы — повод прибегнуть к медицинской помощи: педиатр диагностирует причину и назначит лечение.

Низкая калорийность пищи

Детская еда должна быть питательной, иначе малыш, хоть и будет много есть, но не сможет набрать вес.

Суточная энергетическая доза детей составляет:

Вооружайтесь калькулятором калорий и считайте, соответствует ли ежедневное меню маленького члена семьи установленным нормам. И только после этого пересматривайте рацион, делая его более калорийным и питательным за счет добавления орехов, растительных масел, мяса, рыбы и молочных продуктов, жирность которых превышает 3%.

Плохой аппетит

Здесь главное — выяснить, почему ребенок не хочет есть.

Когда малыш отказывается принимать пищу по причине плохого самочувствия, не надо настаивать. Пусть доктор разберется в причинах, а ребенок потом наверстает упущенное.

Когда малыш жалуется на вкус блюд, внесите изменения в свои рецепты детского питания : добавляйте в каши варенье, а в супы и мясо — неострые приправы.

Малоподвижный образ жизни тоже может привести к снижению аппетита. Гуляйте с ребенком на свежем воздухе в подвижные игры, запишите на какую-то спортивную секцию или в танцевальный кружок, и аппетит восстановится.

Генетическая предрасположенность

Когда один из родителей обладает субтильным телосложением, ребенок тоже может быть худеньким. Набрать вес в таком случае очень трудно, и врачи рекомендуют не тревожиться: если малыш подвижный и активный, не жалуется на недомогания и слабость, ничего предпринимать не нужно.

Заботливые мамочки, обеспокоенные впалыми щечками своего сынишки или дочурки, выбирают неправильную тактику поведения, увеличивая порции и заставляя малыша, независимо от его желания, съедать все, до последней крошки. Родительницы не понимают: организм ребенка сам знает, сколько пищи ему нужно.

Приведенные ниже советы помогут вам правильно выстроить свою линию поведения в вопросах детского питания:

1. Проконсультируйтесь у врача на предмет приема витаминов, способных улучшить аппетит. Правильно подобранный комплекс стимулирует процесс усвоения питательных веществ, и ребенок сможет легче набрать вес.

2. Хвалите ребенка, когда он хорошо поел. Поощрение со стороны родителей — хороший стимул съесть добавку.

3. Не ругайте ребенка, когда он не доедает порцию. Аппетит от этого не улучшится, а эмоциональное состояние изменится не в лучшую сторону. Между тем, оно косвенно влияет на аппетит.

Показать еще

Случается так, что ребенок может отставать в наборе веса и тогда перед его родителями возникает вопрос, чем именно кормить свое чадо, чтобы набор веса соответствовал его возрасту. Попытаемся дать ответ на этот непростой вопрос.

Причины, по которым грудной ребенок от 6 месяцев до 1 года не набирает вес:

1. Проблем лактации у матери.

2. Несформированный сосательный рефлекс.

3. Неудобная поза кормления.

4. График кормления.

5. Любые заболевания, а также патологии ротовой полости и другие болезни.

6. Неправильное ведение прикорма.

7. Неправильный подбор смеси.

8. Патология соска или неправильный выбор соски.

Чем и как кормить грудного ребенка от 6 месяцев до 1 года, чтобы он набрал вес:

1. Чтобы повысить лактацию можно принимать поливитамины, гомеопатические средства, а также другие лекарственные препараты, содержащие маточное молоко и лактогенные травы. Также помогает массаж груди и частые кормления ребенка. Желательно исключить все стрессовые ситуации, ребенок очень чувствителен к нервным перепадам матери.

2. Проблемы с сосательным рефлексом чаше встречаются у недоношенных и реже у вовремя рожденных детей. В этом случае матери придется учить ребенка кушать, правильно давая грудь или соску.

3. При неудобной позе кормления ребенок может отказываться от еды, стоит выбрать удобное положение при кормлении.

4. График кормленья – это хорошо, но если ребенок не набирает в весе и при этом чаще хочет прикладываться к груди либо бутылочки со смесью, отказывать не стоит.

5. При воспалении десен, заболевании полости рта или росте зубов стоит обязательно обратиться к врачу. Именно эти недуги могут вызывать неприятные ощущения во время приема пищи и отказа от еды, что приведет к плохому набору веса. К другим недомоганиям, которые влияют на употребление пищи грудничком, относятся: ушная инфекция, стоматит, анемия, аллергия, инфекция мочевыводящих путей.

6. Если набор веса приостановился вследствие неправильного введения прикорма, надо выбрать правильные продукты. Может быть малышу больше понравится яблочное пюре, чем банановое, либо наоборот. Полностью от прикорма отказываться не стоит, вкусовые рефлексы должны развиваться, а иммунитет повышаться. Если ребенок хорошо относится к новым кушаньям, но не поправляется – желательно разнообразить его меню.

7. Для правильной подборки смеси надо посоветоваться с врачом.

8. Если употребление пищи, а в частности набор веса зависит от патологии соска или соски – помогут специальные грудные насадки или другие варианты сосок.

Причины, по которым ребенок от 1 года и старше не набирает вес

Основные причины:

1. Недоедание.

2. Любые болезни и недомогания.

3. Наследственность.

4. Вкусовые рецепторы.

5. Неправильная еда.

6. Гиперреактивность.

7. Болезнь.

Чем и как кормить ребенка от 1 года и старше, чтобы он набрал вес:

1. Ребенок съедает меньше нормы. Желательно повысить количество приемов пищи от 4 до 6 приемов в день, и увеличить порции.

2. После любых заболеваний дети плохо набирают вес. Чтобы им помочь надо обогатить качество пищи, то есть повысить ее калорийность. Добавьте в блюда жиры растительного либо сливочного происхождения, введите яйца, мясо, рыбу, супы на бульонах и уменьшите количество сахара, он мешает организму полноценно усваивать питательные вещества.

3. Очень часто вес зависит от генетики, если родители и родственники были стройными, такая наследственность может достаться и малышу. Изменить эту ситуацию невозможно, просто дайте ребенку спокойно развиваться.

4. У ребенка от 1 года и старше совершенствуются вкусовые рецепторы, поэтом он может часто отказываться от не нравящейся ему еды. Сделайте его меню более разносторонним. Например, подавайте во время каждого приема пищи 4–5 видов блюд с разными вкусами.

5. Неправильная еда – употребление тяжелых блюд, после которых образуется неприятная тяжесть в желудке. Это приводит к отказу от пищи, а в следствие, к потере веса. Лучше давать детям кушанья прошедшие щадящую термическую обработку на пару или в процессе варки.

6. Если ребенок гиперактивный, то есть неусидчивый, но в то же время полностью здоровый, веселый и правильно развивается – волноваться не стоит. Просто его организм быстро справляется с жирами, и они не успевают отложиться.

7. Если во время нормального развития у ребенка падает вес, стоит обратиться к детскому педиатру. Стремительное снижение массы может быть проявлением каких-либо заболеваний, например, муковисцидоза, цилиакия, проблемой невралгического характера, а также появлением гельминтов и т.д. В этом случае необходимо лечение и питание, которое назначит доктор!

8. Более взрослому ребенку режим в питании необходим больше, чем малышу, он способствует правильному обмену веществ, качественному усвоению всех полезных элементов и полноценному развитию организма!

Вес для детей является наглядным показателем их нормального развития. Обычно первыми «бить тревогу» по поводу его возможного дефицита начинают бабушки, а уже после - родители.

Однако, далеко не всегда эта паника бывает оправдана. Поэтому, прежде чем задаваться вопросом, как набрать вес ребенку, если он вдруг стал казаться излишне стройным на фоне упитанных ровесников, следует разобраться с возможными причинами недобора и нормами детского веса.

Основные причины недостатка веса в детском возрасте

Причины недобора в весе у ребенка могут быть следующими:

1. Недоедание. Обычно оно характерно для малышей первого года жизни, находящихся на грудном вскармливании.
2. Наследственность. Генетические данные оказывают прямое влияние на особенности строения тела и конституции малыша. Если родители стройные, обычно их сын или дочь навряд ли будут излишне упитанным.
3. Неправильная работа пищеварительной системы. Частые случаи запоров или диареи также могут послужить причиной дефицита массы. Если эпизоды расстройства кишечника у ребенка повторяются с завидной регулярностью - это повод обратиться к врачу.
4. Калорийность пищи не соответствует потребностям малыша. Если питание не соответствует уровню физической активности - кроха может начать отставать в весе.
5. Непереносимость глютена или пищевая аллергия также могут послужить причиной, по которой ребенок не может набрать вес. Питательные вещества просто не усваиваются в его организме. Также причиной недостаточной массы тела может стать нарушение обмена веществ.

1. Плохое самочувствие или начало какого-либо заболевания может вызывать у крохи плохой аппетит. Также к проблемам с аппетитом может привести низкая подвижность в течение дня.
2. Ребенку не нравится вкус пищи или вид приготовленной еды.
3. После 7 лет причиной дефицита массы у детей может стать резкий скачок в росте, а также снижение аппетита на фоне стрессов из-за начала школьной жизни.

Если вы заметили что ваш малыш стал худеть или длительное время не набирает в весе, в первую очередь следует обратиться к врачу для установления причины этого явления.

Доктор направит маленького пациента на обследование, по итогу которого станет понятно, что стало причиной недобора или потери его массы. Если причиной недостатка веса стало заболевание, врач назначит соответствующее лечение, которое вернет кроху к нормальному весу.

Если же выяснится, что отставание в весе не было вызвано болезнью или расстройством, доктор назначит ребенку специальную диету для восполнения дефицита массы.

Какой вес считается нормальным?

Для определения нормы веса в детском возрасте существует несколько формул, которые были разработаны еще советской медициной:

До 6 месяцев

800 грамм следует умножить на возраст грудничка в месяцах, а затем к полученному числу прибавить его начальный вес при рождении.

С 6 до 12 месяцев

К 4 800 грамм (800гр*6) следует прибавить 400 грамм умноженное на количество месяцев, которое исполнилось крохе после полугода, а затем прибавить его массу при рождении.

После года

Норма веса для детей после года рассчитывается исходя из нормы веса для 5 лет, которая составляет 19 кг.

Помимо вышеперечисленных норм, существует также таблица нормы веса для детей по данным ВОЗ, которая приведена ниже:

Если кроха весит меньше нижней границы нормы, указанной данной таблице - это является поводом для его визита к медицинскому специалисту.

Грудничкам до полугода

Младенцам до 6 месяцев, находящимся на грудном вскармливании, при недоборе массы врачи обычно рекомендуют добавлять в питание искусственную смесь, правильно выбрать которую поможет педиатр.

При недоборе веса на искусственном вскармливании, также требуется консультация врача по нормам кормления или перевод крохи, опять же по рекомендации педиатра, на другую молочную смесь.

Малышам от полугода до 1 года

При недоборе в весе в возрасте от 6 до 12 месяцев, врач может рекомендовать следующее:

1. Установление графика кормления малыша. Поддержание определенного режима питания поможет наладить функции обмена веществ.
2. Частое кормление, но не чаще, чем через каждые 4 часа.
3. Увеличение потребления углеводов и белков, обычно проводится за счет увеличения количества потребляемых каш и молочных смесей. При этом не стоит забывать давать ребенку мясо, творог и кефир (при условии, что эти продукты уже введены в прикорм).

При этом, помните, не следует перекармливать или насильно кормить малыша в целях быстрого восполнения дефицита веса - это может привести к нарушениям со стороны его пищеварительной системы.

Кроме того, не стоит вводить в рацион ребенка быстроусвояемые углеводы в виде макарон и сахара - они могут послужить причиной нарушения обменных процессов организма, а также кормить кроху жирной пищей - она может негативно сказаться на процессах его пищеварения.

Год и старше

После достижения ребенком возраста в один год рекомендации по набору веса несколько изменяют свой вид благодаря постепенному переходу малыша на «общий стол»:

1. Кормить ребенка следует не менее четырех раз в сутки.
2. Рацион малыша должен включать в себя разнообразное питание, ведь однообразие в еде может наскучить даже взрослым. Кроме того, можно попытаться оформлять красиво блюда, чтобы ребенку хотелось их съесть.
3. Не допускайте перекусов булочками или сладкими блюдами незадолго до основных приемов пищи.
4. Перед едой полезно давать крохе салат из свежих овощей или кисло-сладкие фрукты, который стимулируют выработку желудочного сока.
5. Также повысить аппетит у детей способно употребление пищи в компании родственников или друзей.

В дополнение к перечисленному, врач может назначить малышу специальные препараты с пребиотиками или пробиотиками для улучшения работы кишечника, а также рекомендовать увеличение кисломолочных продуктов в рационе.

В случаях сильного отставания от нормы, для детей с дефицитом массы тела докторами иногда прописываются специальные высококалорийные питательные смеси (пищевые коктейли для набора веса).

Каждый месяц нашего малыша завешивают и замеряют на приеме у участкового врача, сравнивая его физические показатели со средне - статистическими кривыми роста и веса и поэтому судят о его состоянии, не только физическом, но и психологическом. Согласно этим кривым, вес полугодовалого малыша должен удвоиться по сравнению с весом при рождении, а вес годовалого - утроиться. После того, как вашей крохе исполниться год, темпы его физических показателей несколько замедляют свой рост, и средняя прибавка в весе за неделю составляет всего лишь 30-50 г.

После того как ваша кроха встал на ноги и начал активно осваивать ходьбу, он начал терять все больше и больше энергии, и уже не так быстро прибавляет в весе. И мамы начинают задумываться о том, что нужно, чтобы ребенок после года лучше набирал в весе. Поэтому не стоит особо огорчаться, что ваш ребёнок уже прибавляет не по 900 г ежемесячно как в первый год жизни. Сейчас всё большее внимание уделяется на пропорциональность, так, например, считается, что окружность груди должна быть больше окружности головы ровно на возраст ребёнка в годах. Чем старше ребёнок, тем длиннее у него конечности и меньше голова.

Кроме того следует помнить, что прибавка в росте и весе происходит «скачкообразно» (если он в этом месяце вытянулся на пару сантиметров, то он может и не прибавить в весе и наоборот, в следующем месяце он прибавит в весе и не прибавит в росте); и при всём этом следует учитывать и конституцию родителей (если родители ребёнка невысокие и хрупкого телосложения, то не стоит надеяться, что сам ребёнок будет высоким и с плотным телосложением).

Растущему организму ребёнка необходимо сбалансированное питание, он должен получать необходимое количество белков, жиров и углеводов для нормального роста и развития. Причем, не больше, но и не меньше нормы. Так после года ребёнок должен получать около 3,0 г белка на 1 кг массы тела в сутки, 5,5 г жиров на 1 кг массы тела в сутки и 15-16 г углеводов на 1 кг массы тела в сутки. Помимо этого обязательно поступление в организм и минеральных веществ, и витаминов, и органических веществ, и, конечно же, воды.

Если же вас всё-таки беспокоит вопрос о том, что нужно, чтобы ребенок после года лучше набирал вес, и на вид он выглядит худее его сверстников (торчат кости, нет жировой прослойки, у крохи нет аппетита, он малоподвижен и быстро утомляется), то вам следует обратиться к специалисту: гастроэнтерологу или просто педиатру. Снижение веса или отсутствие его прибавки могут вызывать различные заболевания: диабет, пищевая аллергия, заболевания желудочно-кишечного тракта, увеличенные гланды и много другое. Обычно, после прохождения курса лечения и полного выздоровления, нормализуется и вес ребёнка.

Однако возможно и то, что ваш ребёнок очень активен, и количество съеденной пищи не восполняет объём потраченных калорий. В этом случае в рацион ребёнка можно дополнительно ввести более калорийные продукты (творог, сыры, орехи, икра, и т. д.).

И так, если вы всё-таки решили что ваше крохе необходимо набрать несколько килограмм, то для начала необходимо тщательно всё согласовать с детским врачом. Не стоить и перекармливать вашу радость, во всём нужна мера.

Что же делать, чтобы ваш ребенок после года лучше набирал в весе? Вот несколько проверенных и эффективных средств:

• Необходимо кормить ребёнка не реже 5-8 раз в день, ведь чем больше ребёнок ест, тем быстрее он будет набирать в весе.
• Вводите в рацион ребёнка больше жиров, тем более что для маленьких деток они ещё и полезны.
• Увеличить количество белковой пищи: молочные продукты (сыры, сметана, кефир, ряженка, и так далее), мясо, рыба, яйца.
• Готовьте вашему ребёнку то, что он любит, тогда он будет, с удовольствием всё это есть, и вам не придётся его уговаривать.
• Ребёнок должен много пить, но помните, что пить лучше после еды, дабы не перебить аппетит вашей крохе.
• Во время еды необходимо создать приятную атмосферу, чтобы ребёнок наслаждался едой.
• Если же ваш кроха во время еды капризничает, то мамам можно попросить помощи и у любимых игрушек крохи, они, скорее всего, будут рады присоединиться к трапезе своего друга.
• Во время приема пищи можно и поиграть, предлагая, покормить любимую игрушку, или просто пригласить гостей на чашечку чая, все детки охотнее едят в компании.
• Мамам разрешается так же кормить свою кроху, но желательно, чтобы это было лишь исключение, а не правила.
• Помните, что блюда должны быть не только вкусными, питательными, но и красиво оформленными, ведь когда оно выглядит красиво, его хочется попробовать.
• Позвольте вашей крохе и самому поучаствовать в приготовлении пищи, ведь это так интересно, и, конечно же, хочется попробовать, получилось ли у него так же вкусно, как получается у мамы.
• Хвалите вашего малыша, ведь детки так рады сделать приятно своей маме.
• Можно порадовать малыша и пикниками на природе, на свежем воздухе всегда улучшается аппетит.

Но хочется предупредить, что не стоит перекармливать ребёнка, ведь избыток веса так, же как и его не достаток может быть чревато всевозможными проблемами. Хочется ещё раз отметить, что во всём нужна мера и ни в коем случае не стоит лишать малыша физических нагрузок, ведь жизнь в движении. Чаще бывайте на свежем воздухе, ведь свежий воздух так нужен подрастающему организму.

Диета 11 назначается при общем истощении, анемии, туберкулезе легких и костей, после тяжелых травм, операций, инфекционных болезней. Она предназначена для восстановления нормального функционирования организма путем высококалорийного сбалансированного питания.

Известно, что после тяжелых болезней наш организм совершенно ослаблен, имеет место значительное понижение массы тела вследствие недостаточного поступления питательных веществ. Лечебная диета 11 в комплексе с основным лечением призвана помочь восстановить силы и повысить иммунитет, а также способствует излечению от болезни.

У больных туберкулезом, как правило, отмечается снижение массы тела на фоне общего истощения организма. Такая же клиническая картина наблюдается у многих больных после сложных операций, перенесенных инфекционных болезней с осложнениями. Таким пациентам необходим полноценный, с увеличенной нормой животных белков и минеральных веществ, рацион. Повышение массы тела для ослабленных больных является обязательным условием для дальнейшего нормального функционирования всех систем организма.

Лечебная диета для набора веса

Диета 11допускает практически все продукты питания, за исключением очень жирного мяса, кулинарных жиров и кондитерских изделий, обильно пропитанных кремом.

• Ежедневно следует употреблять молочные продукты (желательно домашние), особенно свежий жирный творог, сметану, молоко, ряженку;
• Обязательно 2 раза в день вводить в меню мясные или рыбные блюда – отварное мясо (рыба), мясные зразы, кнели, котлеты, тефтели и т.д.;
• Рекомендуется между основными приемами пищи перекусывать бутербродами с маслом и твердым сыром (колбасой, красной рыбой);
• Яйца в рационе диеты 11 должны присутствовать не реже 3 раз в неделю в любом виде (отварные, жареные, в виде омлетов);
• Крупы должны занимать почетное место в меню – каши рекомендуется есть каждый день;
• Макаронные изделия – 2 раза в неделю (со сливочным маслом, с мясными подливами или молоком);
• Салаты из сырых и вареных овощей, заправленные сметаной или растительным маслом желательно употреблять ежедневно. Не рекомендуется есть сырыми грубые овощи, очень богатые клетчаткой – морковь, редис;
• Фрукты всегда актуальны – при соблюдении диеты 11 их можно употреблять в неограниченных количествах;
• Супы на наваристых мясных или рыбных бульонах – 1 раз в день. В любой суп приветствуется добавление сметаны по вкусу;
• Десерты в виде различных желе, густых киселей можно есть через день в небольших количествах;
• Из напитков в диете 11 обязательно ввести в меню: отвар шиповника, отвар из отрубей с медом, черный чай с молоком, компоты и узвары.

Варианты меню диеты 11

В меню диеты для набора веса предложены по несколько вариантов всех обязательных приемов пищи. Выбирать их можно произвольно, по своему усмотрению.

• Творожная запеканка со сметанным соусом, кисель молочный, пшеничный хлеб со сливочным маслом;
• Вермишель отварная с тертым сыром, салат из капусты с огурцом и зеленью, кофе на цельном молоке, хлеб с маслом, фрукты;
• Сосиски, салат из квашеной капусты, геркулесовая каша, творог со сметаной, хлеб, чай с сахаром;
• Салат из свежих овощей, сырники с молочным соусом, кефир, хлеб со сливочным маслом, чай с сахаром.

Завтрак 2:

• Омлет, салат из огурцов и помидоров, хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром;
• Блины с повидлом, молоко или кефир, яблоко печеное с изюмом и медом, чай с сахаром;
• Перец сладкий, колбаса с пшеничной кашей, чай с молоком, бутерброд с маслом и сыром;
• Каша манная молочная, хлеб с маслом, фрукты, компот или узвар.

• Борщ украинский с мясом, картофельные зразы с мясом, свежие овощи, хлеб ржаной, отвар шиповника с медом;
• Суп овощной молочный, омлет, картофельное пюре, компот из сухофруктов, хлеб пшеничный;
• Зеленый борщ, котлеты мясные, отварная вермишель, помидор, хлеб ржаной, чай с молоком;
• Суп гороховый с сухариками, жаркое по-домашнему, салат из свеклы со сметаной, кисель молочный, хлеб, какао.

• Кнели рыбные, винегрет, творог домашний, белый хлеб с маслом, чай с молоком;
• Печеночные оладьи, салат из огурцов, помидоров и лука, хлеб, фрукты, чай с молоком;
• Рагу овощное, булка сдобная, творог с медом, фрукты, чай с сахаром;
• Молочная вермишель, творог со сметаной, хлеб с маслом, горячий отвар шиповника с медом.

• Плов, колбаса отварная, хлеб пшеничный, фрукты, чай с молоком и медом;
• Овощи тушеные, рыба жареная, творог, хлеб, мармелад, чай с молоком;
• Вареники с картофелем, омлет, пудинг творожный, фрукты, чай;
• Рыба по-польски с овощами, каша пшеничная рассыпчатая, кефир, чай с сахаром.

Как видно из меню, диета для набора веса обладает высокой пищевой ценностью и достаточно сбалансированным рационом. Диета 11 хороша тем, что допускает всевозможные кулинарные изыски в меню и большой выбор вкуснейших блюд.

Диета 11 для ребенка

Детская диета 11– это адаптированный к потребностям детского организма высококалорийный витаминный рацион, содержащий максимальное количество питательных веществ. Диета 11 для ребенка должна содержать не меньше 20% белков, 35% жиров, остальное составляют углеводы. Калорийность дневного рациона – 1800-2000 ккал.

Основные правила и рекомендации диеты 11 для ребенка те же, что и в питании взрослых пациентов. Для совсем маленьких детей овощи и фрукты следует давать в виде пюре или смузи – аппетитные коктейли насытят детский организм витаминами, а, кроме того, обеспечат необходимую энергетическую ценность.

Пример меню диеты 11 для ребенка

Завтрак: сырники со сметаной, чай с медом, хлеб со сливочным маслом, молоко;

Завтрак 2: рассыпчатая гречневая каша, омлет натуральный, огурец, булка с джемом, чай;

Обед: суп с макаронами и картофелем, тефтели в сметанном соусе, запеканка картофельная с овощами, хлеб ржаной, яблочный компот;

Полдник: макаронник с мясом запеченный, какао, фрукты;

Ужин: молочная вермишель, яйцо отварное, хлеб со сливочным маслом, фруктовый сок.

Рецепт витаминного смузи для детской диеты 11:

• Два банана;
• Две груши;
• Сливки и домашнее молоко;
• 2 ст. ложки жирного творога.

Все ингредиенты взбить в блендере. Для усиления вкуса можно добавить мед.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

608175 65 Подробнее

10.10.2013

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...