Цитрусовые для приготовления сушёных апельсинов на ёлку должны быть без повреждений (на корке не должно быть следов от ударов, трещин, следов обморожения). Можно взять не только апельсины, но и другие цитрусовые, например, грейпфрут, лимон, лайм.
Цитрусовые нужно очень хорошо вымыть, чтобы избавиться от пыли, грязи и возможного воскового налета. Насухо вытереть.
Острым ножом нарезать апельсины тонкими кружками. Толщина должна быть примерно 0,3-0,4 см, но не больше 0,5 см, иначе они будут очень долго сушиться в духовке. Старайтесь нарезать апельсины так, чтобы все дольки были одинаковыми по всей толщине, потому что тонкий край быстрее высохнет и начнет подгорать, тогда как толстый останется влажным.
Теперь кружочки апельсинов нужно промокнуть бумажными полотенцами или салфетками, чтобы убрать как можно больше сока. Для этого следует застелить разделочную доску несколькими слоями бумажных полотенец, разложить ровным слоем апельсиновые кружки, сверху покрыть еще одним слоем полотенец и слегка прижать ладонью, чтобы лишняя влага впиталась в них.
Отправить противень в ранее разогретую до 70-80 градусов духовку сушиться на 4-6 часов. Время сушки апельсинов будет зависеть от толщины самих фруктов и особенностей вашего духового шкафа. Я сушила свои апельсины 4,5 часа в газовой духовке. Чтобы добиться температуры 70-80 градусов, можно вставить деревянную лопатку, приоткрыв дверцу духовки.
Каждый час нужно переворачивать кружочки цитрусовых, чтобы они равномерно просушились.
Если на противне более мелкие кружочки уже полностью готовы, их можно убрать из духовки: аккуратно отделить от бумаги, и переложить на решетку остывать.
После готовые сушёные апельсины полностью остудить на противне или решетке.
Из таких сушёных апельсинов можно делать ароматный декор, прикрепив к ним лавровый лист и палочку корицы. Такая связка наполнит комнату пряными ароматами.
Если вы хотите подольше сохранить сушеные апельсины и использовать в качестве добавки к блюдам, то храните их в плотно закрытой банке. Сушеные апельсины достаточно измельчить в кофемолке или блендере и добавлять к рыбным, мясным блюдам, а также использовать для приготовления коктейлей, добавлять в выпечку.
С приходом холодов душа просит уюта и тепла. Не зря для многих конец осени и зима — это время, ассоциирующееся с ароматом апельсинов, выпечкой с корицей, глинтвейном с гвоздикой и имбирными пряниками.
Объяснение этому очень простое: согревающие специи помогают организму не бояться грядущих холодов, однако для того чтобы повысить себе настроение, вовсе не обязательно употреблять их внутрь. Ароматы, разносящиеся по всему дому, не менее благоприятно воздействуют на психику.
Потому если есть цитрусовые не хочется, или же по каким-то причинам они не устраивает вкус гвоздики или корицы, стоит обратить внимание на украшения с их использованием. Считается, что натуральные специи обладают бактерицидными свойствами, а также устраняют неприятные ароматы в доме, потому если хочется сократить количество микробов, одновременно подготовив дом к приходу новогодних праздников — самое время позаботиться о создании украшений с корицей и гвоздикой.
Елочные игрушки апельсин, гвоздика, корица
Самый простой способ — это порезать апельсин на крупные кольца, по окружности которых воткнуть соцветия гвоздики, а в виде крепления использовать яркую тесьму, на которую тот апельсин можно повесить на елку. Для изготовления подобного украшения с корицей и гвоздикой требуется минимум необходимых деталей, а сам процесс настолько прост, что с ним справится даже ребенок.
Не менее интересный вариант — когда сверху апельсин украшается тканевым бантом, на который и крепится, а по центру на нем при помощи нити или замаскированного кусочка жесткой проволоки фиксируются несколько палочек корицы. Подобное украшение с корицей и гвоздикой гарантированно привлечет к себе внимание.
Палочки корицы вместе с бутонами могут использоваться в украшениях из апельсина с корицей и гвоздикой и в ином формате. Можно закрепить кольца апельсина по принципу детской пирамидки: в центре несколько долек цитруса, а по краям в качестве фиксатора палочки гвоздики на тесьме. Или же исключить апельсин полностью и просто связать стебли корицы между собой, используя оригинальное крепление.
И немаловажное преимущество изделий состоит в том, что подобные украшения с корицей и гвоздикой не портятся, т.е. апельсин просто слегка изменится в цвете, но более радикальных изменений за череду новогодних праздников с ним не произойдет
Украшение апельсинов гвоздикой, корицей
До этого говорилось, как сделать украшения с корицей и гвоздикой на базе отдельных элементов апельсина. Но также можно взять и целый «кусочек солнца». Из него украшения с корицей и гвоздикой делаются по принципу елочного шара: крепление из банта, а сама гвоздика крепится на апельсине либо на кожуре, либо на мякоти, когда отдельные фрагменты шкуры удалены.
При этом разнообразие форматов резки только приветствуется: можно создать елочный шар, вырезав кожуру дольками, а можно удалить ее отдельные элементы по принципу сетки или серпантина. Промежутки в кожуре заполняются бутонами гвоздики, разнообразя яркий оранжевый цвет более насыщенным коричневым.
Еще более оригинальный вариант украшения с корицей и гвоздикой — роспись по апельсину с использованием звездочек гвоздики. Для корицы также находится свое применение: если вырезать в кожуре апельсина отсек в форме звезды, то в него при помощи зубочистки можно поместить соцветие корицы.
Если ограничений в сырье нет, то самый простой способ создания украшения с корицей и гвоздикой — это «утыкать» апельсин гвоздикой, сделав его похожим на ежика. Цвет его зависит от того, каким способом создается украшение с корицей и гвоздикой. Можно просто разместить по периметру кожуры гвоздику, облегчая попадания ножек в кожуру при помощи зубочистки, или же сперва обвалять апельсин в молотой корице. Тогда он получится полностью коричневым, в таком виде украшение с корицей и гвоздикой очень походе на настоящий новогодний шар.
Украшение свечей корицей и гвоздикой
Подсвечники с использованием натуральных материалов смотрятся не менее эффектно. Для получения самого просто образца достаточно обмотать бечевкой обычный пластиковый стакан. К боковой его части на ту же бечевку прикрепить несколько палочек корицы. Еще один вариант украшения с корицей и гвоздикой — подсвечник из кожуры апельсина. Самое сложное в его создании — сделать в шкурке аккуратные и симметричные разрезы.
Для толстых свечей будет оригинально смотреться обрамление из долек апельсина с палочек корицы. Данное украшение с корицей и гвоздикой по форме напоминает венок. Также можно поместить свечу в прозрачный стакан, а по бокам заполнить его звездочками корицы, дольками апельсина, ягодами калины или рябины.
Палочки корицы смотрятся великолепно и в чистом виде. Если обернуть ими свечу по принципу забора-штакетника, закрепив при помощи бечевки, получится еще одно оригинальное украшение с корицей и гвоздикой, которую также можно использовать, воткнув в воск. Однако в подсвечнике из кожуры апельсина она будет смотреться более гармонично.
Украшения яблок гвоздикой и корицей
С яблоками работать очень просто. В них гвоздика крепится еще легче, чем в кожуре апельсина. Ну а подобрать свой формат украшения с гвоздикой и корицей можно в зависимости от вкусовых предпочтений. Минимальные временные затраты уходят на создание незамысловатого узора. Более долго заполнять гвоздикой всю поверхность яблока, оставляя чистым лишь один фрагмент, как на фото коллажа с сердечком.
Также из яблока можно создать маленькую шкатулку, заполнив внутри палочками корицы, а снаружи украсив лентой и соцветиями данной специи. Если не хочется портить поверхность яблока, то самый простой вариант украшения с гвоздикой и корицей — это крепление палочек к фрукту лентой.
Многограннее всего смотрятся целые композиции с корицей и гвоздикой. Можно уложить их в стеклянную вазу для фруктов, сочетая с шишками, грецкими орехами, апельсинами, или же сделать полностью фруктовый коллаж, в котором соседствуют яблоки и цитрусовые, украшенные гвоздикой.
Еще один формат украшений с корицей и гвоздикой — . На них размещаются яблоки и апельсины в обрамлении данных специй, а также иные элементы.
Не менее интересно смотрятся композиции, в которых корица и иные дары осени соседствуют в высоком стеклянном бокале, плетеной корзине, жестяном ведерке, плоской тарелке, керамической миске, соседствуя с различными декорирующими элементами. Это говорит о том, что ограничений в форме просто не существует и создать оригинальное украшение с корицей и гвоздикой можно из подручных материалов и за считанные минуты.
Новогоднее рукоделие
Апельсиновый декор на Новый год!
Яркие и ароматные апельсины всегда были одним из символов зимних праздников. Декор из апельсинов наполнит ваш дом ароматами Нового года и Рождества, и сразу создаст дома праздничное настроение! Предлагаю Вам несколько идей и мастер-классов апельсинового декора!
1:992 1:997Чудесные подсвечники, вырезанные из апельсина!
1:1094 1:1099
2:4
Первый вариант – сделать из крупного апельсина (грейпфрута) резное кашпо для маленькой свечки («плавающая» или «чайная» свечка).
2:246Для этого срежьте у цитруса верхушку такого диаметра
2:349 2:354 
Чтобы в отверствие могла пройти свечка. А можно просто разрезать апельсин пополам.
3:1027 3:1032 
4:4
Затем нужно осторожно вынуть мякоть при помощи ножа и ложки.
4:119Далее промойте кожуру и снова вооружитесь ножом или формочками для печенья: на стенках предстоит вырезать отверстия по своему вкусу. Теперь можно опустить свечу в ароматный «горшочек» или накрыть свечку кожурой, как абажуром.
4:539 4:544 
6:4
Отверстия могут быть самой разнообразной формы и размера. Вырезать удобно маникуюрными ножницами! У этого апельсина есть один недостаток. Лишенный мякоти, он сохнет. Продлить его жизнь можно, если после использования по назначению, убирать в холодильник. Так ваш апельсиновый подстаканник может протянуть и неделю, и две!
6:611 6:616 
Второй вариант – сладко пахнущая свечка, которая словно светится изнутри.
7:1275Апельсин можно разрезать пополам, а можно 3:1, и залить освобождённую от мякоти кожуру растопленным парафином. Лучше использовать обычную хозяйственную свечку - натереть её на терке и растопить. Так удобнее – ведь можно этот же фитиль использовать для апельсиновой свечки. Перед тем, как заливать парафин, можно окунуть края апельсиновой чашечки в сироп и обвалять в сахаре – получится эффект инея, а можно украсить края гвоздичками. Такая нарядная «подсветка» очень украсит праздничный стол!
7:2184 7:4
10:4
А можно пофантазировать и придумать еще кучу апельсиновых поделок!
10:132 10:137
Если в апельсин воткнуть гвоздИки, то будет и красиво, и в доме по новогоднему вкусно запахнет!
12:1332 12:1337
Располагая гвоздички разными узорами, вы получите чудесные украшения на стол или игрушки на ёлку! Попробуйте сделать что то подобное!
13:271 13:276
16:4 16:7 16:65
ИЗ АПЕЛЬСИНА МОЖНО СДЕЛАТЬ РОЗЫ
16:134Кожуру апельсина аккуратно срежьте ножом по кругу, стараясь не захватывать весь её слой – пусть она будет потоньше.
16:351 16:356 
Затем сверните её спиралью, так чтобы получилась розочка, и закрепите зубочисткой.
17:1034 17:1039
Можно сразу же подсушить полученные цветы в духовке и украсить по своему усмотрению - золотой или серебряной краской, стразами и блестками.
18:266 18:271 
Такими розочками можно украсить праздничный стол, декоративный венок и свечи, или просто повесить на ёлку.
20:1498Декорирование при помощи натуральных материалов давно стало одним из модных течений, и теперь такой декор стоит внушительные суммы денег. Но никто не мешает сделать подобное собственноручно, да и все необходимое у вас точно найдется дома. Поделки из сушеных апельсинов как раз тот случай, когда расходный материал стоит дешево, а результат смотрится дорого и оригинально.
Украшения из сушеных апельсинов
Существует три варианта заготовки сушеных апельсинов для украшений: из них засушивают целые колечки или дольки вместе с цедрой и мякотью, кожура в целом виде или же ее отдельные кусочки. А вот идей для поделок из сушеных апельсинов просто пруд пруди и наиболее интересные из них мы рассмотрим в списке ниже:
Сушеные апельсины для декора чаще всего используют для украшения новогодних елок или же окон. Это удобный формат для изготовления , гирлянд или же создания целых композиций. Как правило, сушеные дольки или кольца апельсин для декора нанизывают и добавляют к ним палочки корицы, кусочки натуральных тканей, шишки или любой другой природный материал. Аналогичным образом формируют гирлянды, нанизывая поочередно дольки на вощевой шнур или бечевку.
Елка из сушеных апельсинов в качестве декора новогоднего стола и не только станет приятным сюрпризом для гостей. Обычно берут основу из картона или пенопласта в виде конуса, а далее декорируют, как фантазия подскажет.
Венок из сушеных апельсинов на удивление гармонично вписывается почти в любую атмосферу и не обязательно новогоднюю. Это и просто сушеные дольки, и фигурки вырезанные из кожуры, иногда это целые шары из кожуры, полые внутри.
Гирлянда из сушеных апельсинов нередко становится украшением для камина, оконного проема и даже праздничного стола. Небольшие из фигурок из засушенной кожуры очень хороши для украшения подарочных коробок и пакетов.
Картина из сушеных апельсинов вообще для творчества «поле непаханное». Очень красиво выглядит панно, созданное из апельсиновых розочек (кожуру изначально скручивают и сушат в таком виде), сушеные дольки апельсина для декора очень удобны в формировании рисунка или мозаики.
Обычно для того чтобы сделать елочную игрушку своими руками из апельсинов, их сначала надо засушить. Более подробно о том, как правильно сушить апельсины, чтобы их потом можно было использовать для создания новогоднего интерьера в квартире, вы можете прочесть .
И да, не забываем. Сушить таким образом можно не только апельсины, но и лимоны.
Также помним, что на свете существуют апельсины разного цвета. Поэтому сушим не только обычные оранжевые плоды, но и красные варианты.
Итак, сушеные кружочки цитрусов у нас готовы. Встает вопрос, что делать с ними дальше?
Самое очевидное решение создания апельсиновой новогодней игрушки на праздничную елку своими руками – это привязать к ленточке один единственный кружочек цитруса.
Выглядеть это будет так.
Однако при изготовлении такого украшения следует иметь в виду, что засушенные ломтики цитрусов представляют собой достаточно хрупкие предметы. Поэтому проделывание в них дырочек для протяжки лент может привести к их необратимому повреждению.
Так что, более правильным является вариант, когда в кружок апельсина вставляют небольшую скрепку или проволоку, а уже к ней прикрепляют веревочку.
Очень распространённым вариантом самодельных апельсиновых украшений является объединение воедино нескольких кружков цитрусов. Фото такой новогодней игрушки на елку, выполненной своими руками, вы можете увидеть ниже.
Дополнительное разнообразие апельсиновому декору новогоднего дерева могут придать палочки корицы.
Кстати говоря, используя для украшения елки сочетание корицы и цитрусов, следует помнить, что это не только игрушка, но и замечательный . Конечно, цитрусы и сами по себе обладают способность наполнять воздух дома приятными ароматами, но в сочетании с корицей они работают более эффективно.
Следующий вариант того, как сделать ёлочную игрушку своими руками, — это использование не сухих, а свежих кружков апельсина. Такие украшения применяют реже, тем не менее применяют. Обычно перед тем, как привязать кружок апельсина или лимона к елке, в него вставляют бутоны гвоздики. Это также придаёт елочной игрушке дополнительные ароматические свойства.
Достаточно часто для украшения елки используют не отдельные кружки цитруса, а целые помандеры.
Простой, но весьма эффективный способ создания помандера на основе апельсина, вы можете найти в .
Еще одно, о чем можно задуматься, создавая апельсиновое украшение, — это новогодняя игрушка своими руками на уличную елку . Иногда для украшения деревьев на улице применяют те же варианты декора, что и для елок внутри дома. Это неверно. Так как такие игрушки получаются маленькими, и на улице просто теряются. А их замечательный аромат рассеивается в никуда.
Поэтому уличные ели принято украшать цитрусовыми кормушками для птиц. Для того, чтобы создать такую кормушку, надо взять половинку кожуры крупного апельсина или грейпфрута. Проделать по ее бокам дырочки для веревочки и подвесить на ель. Игрушка обязательно должна получиться устойчивой и не переворачиваться. Как только этого удалось добиться, в нее насыпают птичий корм.
Фото такой большой уличной елочной игрушки, созданной своими руками, вы можете увидеть ниже.
